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【摘要】澳洲坚果是常绿乔木，干性较强，树干直立，枝叶茂密,花芽分化的气温要求低，投产后年年开花结果，产量稳定，经济寿命长（40～60 年）,食用部分为果仁，营养丰富.澳洲坚果是典型的加型果品，种壳坚硬，非常耐贮运，可常年供应市场.文章介绍澳洲坚果栽培技术。
      澳洲坚果属山龙眼科澳洲坚果属，光壳和粗壳澳洲坚果是澳洲坚果属中果实可食用的两个种。澳洲坚果是常绿乔木，干性较强，树干直立，枝叶茂密，花芽分化的气温要求低，投产后年年开花结果，无明显大小年，产量稳定，经济寿命长（40～60年）。澳洲坚本论文由英语论文网 www.51lunwen.org整理提供果的食用部分是果仁，营养丰富，含油量70%左右，蛋白质9%左右，含有人体必需的8种氨基酸，富含多种矿物质和维生素。澳洲坚果是典型的加型果品，种壳坚硬，非常耐贮运，可常年供应市场，价格昂贵且稳定，盛产期亩产4000元以上。本文介绍澳洲坚果栽培技术。
    （一）选地
     澳洲坚果喜欢温暖气候，年均温 20～30℃，年降雨量是1200mm 以上的地区生长良好，种植区应选择在无大风和无台风区，土壤疏松、排水良好，pH4～6，以 pH5.5 为佳。山岭、丘陵地要在霜线以下种植，在平地种植地形要开阔，冷空气易排泄不易沉积，种植时起畦，开好排水沟，防止雨天水涝；长期被雨水浸泡，根系会因缺氧窒息而难以生长和发育，严重时甚至会造成烂根，使地上部分生长停滞，直至叶片脱落、树枝枯死或整株死亡。
    （二）整地
     平地果园要深翻整成畦，挖好排灌沟和定植坑。山地建园带状开垦或开成等高梯地，如果采用坑式定植，定植后逐年扩坑随压青施肥改土，如果时间、劳力和资金充足，则可依等高线挖约1 m宽的深壕沟，定植后平整成梯地。澳洲坚果非生产期较长，投产时树冠大都在3m以上，不宜密植，以每亩种植18～20株为宜，即种植规格采用5m×7m或 4.5m×8m。定植坑上底宽约 90cm，深约 80cm，下底宽约70 cm，即 90 cm×80 cm×70 cm。挖坑时，把表土和底土分开堆放，1个月后回坑时，坑底先放杂草20kg左右，撒上1kg石灰，再用20 公斤堆肥与表土混匀埋入压实，最后把挖出的其本论文由英语论文网 www.51lunwen.org整理提供余土与腐熟人畜粪(约25kg)、麸(饼)肥(0.5～1 kg)、复合肥(0.5～1 kg)、磷肥(0.5～1 kg)、石灰(0.5～1 kg)混匀埋入，压实形成高出地面约 20 cm 的土堆。定植坑要在回坑前一个月挖好，让坑有足够时间风化，有机质肥、杂草、堆肥充分沤熟，回坑后让定植坑泥土沉实。
    （三）品种选择
     有些澳洲坚果品种在不同地区的表现差异很大，选择使用合适品种是种植获得高产优质的关键。根据国内试种和研究结果，900#、Ownchoice这两品种在广西、云南等省区都表现早产、高产、优质，在广西， 695#、788#等品种也表现一样好；在云南，246#、660#、741#和广西亚热带作物研究所培育的11#（广11）、9#（广 9）也表现很好。H2在广西、云南、广东等省区也表现早产、高产，但都普遍表现出大小果严重，种子变小等衰退现象。澳洲坚果在一定程度上存在自花不孕或自花授粉受精不良，种植时不要只用单一品种，而应几个品种混种，这样有利于获得高产。
   （四）定植
   种植时先在每个已准备好的定植坑加放少量腐熟有机肥、复合肥(0.1kg)与土堆上层土混匀，然后按苗木土团大小在土堆中央挖一小穴，解开苗木土团包装袋(营养袋)，把苗木放进定植小穴，并回土。回土前校齐苗木，使整片横直成行。回土时扶正苗木，不要一次回满，分几次进行，每次回土都分层压实。最后的回土要盖过苗木土团面2 cm左右。回土后要在苗木周围盖土，形成直径约 1 m 的深碟形树盘，并在树盘盖上杂草，最后淋足定根水，每株淋水约 20～30kg，定植后1个月内，如无大雨，约隔3天淋透水1次。
   （五）施肥
     澳洲坚果施肥应以有机肥为主，无机化肥为辅。
    1.有机肥一般在夏季或秋末结合压青进行，每次在行间、株间轮换挖沟 1 m×0.5 m×0.6 m，每株施有机肥 25kg左右，塘泥50kg，青草(绿肥)25kg，有机肥经2～3个月的分解，既改善了土壤物理性状，也为植株提供了营养。
   2.无机化肥 1龄树，每株施复合肥约0.5kg，以后每株约以0.5kg逐年递增，直至10龄树每株施放量为5公斤左右，到 20 龄树，每株施肥量增至 9kg，这也是澳洲澳洲坚果每株每年的最大施肥量。1 龄树，每年每株加施氮肥约 0.05kg，以后每株每年逐增 0.05kg，到 5 龄树，每株每年加施氮肥约0.3kg。氮素有刺激植物进行营养生长的作用，在澳洲澳洲坚果进入投产本论文由英语论文网 www.51lunwen.org整理提供期后，为了使植株的营养生长和生殖达到并保持平衡，要减少氮肥的施用量。 6龄树后，每株每年加施氮肥0.3～0.4 公斤，这样，就可以保证植株每年都有必要的生长量，又能获得较好的产量。对幼树攻梢施肥在每次梢抽生前 5～10天施下；壮花肥在2～3月施；壮果肥主要施在谢花后至第一次生理落果前，即 4 月底至 5 月上旬；在第二次生理落果出现前，即 6 月下旬至 7 月上旬。施第一次壮果肥时，要根据树体营养状况和座果量进行施用，树势旺果少的宜迟施、少施甚至不施，避免因施肥刺激夏梢抽生而与幼果抢营养造成更严重的落果。树体弱、座果多的宜早施多施，及时补充开花时树体的营养消耗，保证果实生长发育所需的养分，减少落果。采前(后)肥在9月中旬至10月上中旬施入。无机肥的有效养分高，肥效快， 50%左右可随有机肥施下，其余的视植株生长情况，以攻梢肥、壮花肥、壮果肥、采前(后)肥分次施下，及时给树体提供营养，促进植株(包括花、果)的生长。
   施化肥时，应在树冠滴水线挖长1m(或视树冠大小增减)、宽15～20cm、深10～15cm成沟撒施，施肥后盖土。每次都应更换挖沟施肥位置。在高温干旱季节，最好将化肥兑水(15%～3%)施用。
    3.根外施肥在抽梢、开花、果实发育生长时需要消耗大量养分，从根系吸收的养分往往不能满足需要，这时要进行根外施肥。当一些元素在树体的可给数量低于植株获得最高生长量或产量的最低水平时，可通过根外喷施来及时补充需要的养分。如叶面喷 0.1%～0.3%磷酸二氢钾、0.1%～0.3%尿素1～3次，可加快叶片转绿、成熟，新梢粗壮。为了使花强壮，增强本论文由英语论文网 www.51lunwen.org整理提供抗寒抗病能力，提高座果率，在抽穗至盛花期，用 0.1%硼砂(硼酸)、0.1%～0.3%磷酸二氢钾、0.1%～0.3%尿素喷施，每隔10～15天喷施1次。     在新梢、花穗有蚜虫、蓟马等虫害或病害时，进行根外施肥时也可以加杀虫剂、杀菌剂一起喷施，但肥料用量(浓度)要适当低些。
   （六）修剪
    澳洲坚果是内膛结果，花果着生在老熟的枝条上，成熟果实自然脱落，如种植面积小或种植的品种成熟果实粘留不脱落，果实成熟期用竹棒捶打落地捡收也很方便，不必矮化，修剪的主要目的是使树体通风透光。修剪只留一条中央领导主干，修剪的总体目标是培养单一的领导主干与一层层分枝角度大、分布均称、距离合适的骨干侧枝组成的通风透光良好均