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高职院校办学的三大要素：人才、器材、教材。其中，教材是表现教学内容和教学办法的学问载体，是停止教学的根本工具，也是深化教育教学变革、全面推进素质教育、培育创新人才的重要保证。由此可见，教材建立是教育体系中非常重要的环节，并在教育理论中发挥着不可替代的重要作用。目前，全国开设旅游专业的大中专院校到达1700多所，不时有教师参加到旅游教材的编写与编撰工作中，构成了目前旅游教育的教材数量多而散，质量良莠不齐的现象。

而其中面向高职导游法语课程的教材简直为零。自2004年桂林旅游高等专科学校开设应用法语（旅游方向）专业之后，由于短少契合高职特征的旅游法语“对口”教材，专业中心课程：DZK法语（即：法语导游资历考试，DZK为导游资历考试的拼音简称）和模仿法语导游这两门课程所用教材都为本校教员自编教材及讲义。经过几年的实践运用教材状况，加上学生反应和市场反映的状况，自编教材经过了制定———修订———再制定———再修订的重复科学求证过程，力图打造一部合适本专业开展，有地域特征，有职业特征的应用型教材。

二、高职导游法语教材建立的理论探究

目前，国内有种类繁多的法语教材，简直涵盖了听、说、读、写、译各大方面，但是特地针对3年制法语的教材却没有，更不用说旅游法语了。市场上各类旅游学科教材在编写上仍存在或多或少的不如意之处，如理论内容较多而实践操作性内容较少；继承太多的传统性内容而创新的局部较少等等。而对三年制法语教学来说，编写一本导游法语之类的教材更是不易。

首先，法语关于学生们来讲是零根底，在学习导游法语之前，必需有一定课时的根底法语课程做铺垫，代写留学生论文同窗们才干正确运用所学过的法语学问来停止导游活动；同时，在学习根底法语学问的同时，也要学习与旅游相关的《导游根底学问》《导游实务》《旅游政策与法规》等课程，以培育同窗们对旅游的兴味，理解旅游及团队运转的根本学问，并可以在今后实践操作中处理一些常见的难题；最后，在高年级的课程设置中开设导游法语一课，同窗们便能够用所学过的法语言语，分离旅游主要理论、技术和办法来停止一系列相关的旅游活动，满足市场的需求。但是如何编写一本合适本专业的“对口”教材？

（一）教材应与高职培育目的及课程教学大纲相吻合

高职旅游教育培育的是能直接从事旅游一线效劳工作，同时具备旅游企业基层管理才能的人才。理论上是表现为必需和够用的准绳；在实践操作上，表现为必需控制纯熟的一线效劳技艺，较好的人际交往技艺及信息搜集、市场调查、判别比拟、归结总结等根本的概念技艺。导游法语课程是应用法语的专业中心课程，经过对本课程的学习，使学生可以运用法语讲述中国的政治，经济，文化等各方面的学问以及简单引见各著名旅游目的地的概略，培育他们在将来的旅游从业过程中运用法语停止交流沟通的才能，并就导游法语与测试的各个环节对学生停止锻炼，协助他们顺利经过全国导游资历考试。经过把课堂上所学习的导游技艺在理论中加以锻炼，从而能真正地领会和学习接待过程中的各个环节，使理论能真正地联络实践，并用法语正确表达出来。

（二）以市场需求为导向

有的教材编写过火强调学问的系统性，根底理论重量过多，应用技艺比例又过少，没有从基本上反映出高职教材的特征与请求。高职专业设置是与市场需求严密联络在一同的，市场需求瞬息万变，也请求在教学中及时地把新学问、新技术、新内容、新工艺、新案例和新资料等等反映到教材中来，这样才干做到与市场需求挂钩。桂林是中国知名的旅游城市，也是酷爱旅游的法国人理想的旅游目的地之一。独具一格的喀斯特地形地貌以及得天独厚的自然景观让外国人魂牵梦萦。自从2007年桂林旅游高等专科学校第一届法语专业学生毕业以来，简直每一年都有一定数量的法语毕业生就业于国内的法语旅游市场，特别是在桂林入境旅游接待市场，起到了相当积极的作用。同时，这些毕业生的工作状况也反映出教学环节中的单薄之处，如根底言语学问不扎实、旅游接待效劳才能不到位、处置突发事情才能较弱等，这些弱项必需在教材中有所增强，经过一系列的案例教学和实践情形模仿来让学生直面旅游效劳中遇到的难题，为未来的实战操作作好准备。以市场需求为导向来编写旅游法语教材，这个契合开发高职教材的顺应性准绳。一切的教学活动都是盘绕着完成培育目的的请求展开的，开发教材也要盘绕培育目的效劳。教材选题的设置、教材内容的布置，要以可以与职业岗位的学问才能培育分离为前提。

（三）教材内容防止重理论轻技艺的倾向

以往的传统根底学问性教材的编写，周期较长，注重理论学问构造的编排，对实践技艺的操作指导较少，这不契合高职教材开发的准绳。但是有些高职教材缺乏对市场的调查研讨和深化理解，没有对职业岗位所需的专业学问和专项才能停止科学剖析，缺乏科学的课程理论支持，于是形成了教材体系不明、内容穿插或反复、脱离实践、针对性不强等问题。以上所述两种：偏理论或是无（少）理论都行不通。高职旅游教材的内容，应该以选取在市场应用的适用学问和技术技艺为主。编写教材，首先要作一定的市场调研，摸清专业开展方向和培育目的、业务规格和岗位职业才能，其次要搞好课程开发和设置。在实践操作中，以桂林法语旅游教育为例，应充沛理解国内法语旅游市场及广西区内法语旅游市场的需求，从而制定与市场相关的教学内容。除了国内的知名旅游景点，如长城、兵马俑等，桂林市景点中的亮点当属喀斯特地形地貌的桂林山水，让人休闲放松的阳朔田园风光还有世世代代勤劳劳作的结晶：龙脊梯田，这些都是属于中央性景点，但是关于法国旅游者来讲，却是来桂林不能错过的中央。经过市场调研，理解法国游客的旅游品位及旅游过后对这些景点提出的意见和见地，把这些内容融入到教材和教学中，完成为市场需求效劳这一目的。

（四）教材要表现几个特征：专业特征，职业特征，区域特征

教材主要适用于三年制应用法语（旅游方向）学生，与本科院校的法语言语文学专业不同的是，应用法语专业（旅游方向）的培育方向是培育有较高法语程度、理解中西方文化学问、具备较纯熟的翻译才能、控制旅游一线效劳技艺的德、智、体诸方面全面开展的应用型法语特地人才，可以做到一毕业即上岗的请求，有较强的专业特征。关于导游法语课程，就应该做到以应用学问为主，强调学问的应用，反映专业才能的培育，强调应用法语的专业特征。本课程有很激烈的职业特征和区域性，课程的各个方面都盘绕着法国人在中国入境旅游这一环节展开，从入境到出境，从住店到退房，都是旅游活动的表现。而导游是旅游活动的指挥者，是旅游活动的重要人物，是宣传中国社会特别是中国文化的使者，但是如何切入才干惹起法语游客的兴味？如何解说才干很好地解惑？如何效劳才干使旅游活动顺利完成？这些都是导游的工作范围。而导游法语是用法语编写而成，但是却不是一本纯言语教材，而是打上了旅游的印记，本书不只针对高年级的高职法语，而且关于曾经效劳于旅游市场的法语导游员也是十分有用的。

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