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经济型酒店品牌形象测量与提升策略

论文编号:lw201303242249474376 所属栏目:酒店管理论文 发布日期:2018年03月22日 论文作者:无忧论文网

1引言


对于品牌的研究,1955年,由伯利•B•加德纳和西德尼•利维在《哈佛商业评论》上发表《产品与品牌》[1]一文正式开始对品牌进行研究。此后,对品牌进行研究的文献的数量迅速增加。在研究初期,内容多集中在消费品上,之后才拓展至服务业。经过几十年的发展,国外的酒店品牌研究成果丰富。在国内,对品牌的方面的研究,先是黎洁在1998年提出了“饭店品牌资产能够加强消费者对购买的服务产品的认知,增强酒店产品附加值,是饭店差异化竞争战略的基础[2]”。2000年,邹益民、黄浏英在《也谈中国饭店业的发展趋势》一文中指出“我国饭店业将进入品牌竞争时代,而品牌竞争的实质就是通过消费者的满意最大化来实现市场份额和经济效益的最大化[3]”。2003年,王大悟通过对酒店行业的特殊性的分析,指出饭店品牌化的前提是集团化,饭店通过各种形式的扩张,组建跨地区的集团,形成饭店连锁品牌[4]。 在此同时西方国家已经形成了相对完整的服务体系。从上述分析可见,国内外学者对于酒店品牌建设的理论研究较多,并且研究角度多样,研究方法各异,这些研究成果为本文写作思路的建立提供了参考。但是对于酒店业的品牌研究却缺乏相应的理论指导。由于酒店品牌与工业品牌相比具有不同的构成和特性,因此在品牌研究的经营管理用于酒店是有限的,本文试图对经济型酒店品牌形象进行测量,从理论和方法上作出初步的探索和尝试,进而扩大到整个社会层次的问题,希望能够对酒店的经营和管理者提供可行的思路和方法。


目录


1引言 1
2酒店品牌形象 2
2.1品牌的定义 2
2.2酒店品牌的定义 3
2.3酒店品牌形象 3
2.3.1酒店品牌形象定义 3
2.3.2酒店品牌形象测量 3
3经济型酒店品牌形象测量 5
3.1经济型酒店 5
3.1.1经济型酒店的定义 5
3.1.2经济型酒店的特征 5
3.2经济型酒店品牌形象测量 6
3.2.1中国重点城市经济型酒店发展态势 6
3.2.2.1个案分析 6
3.2.2.2中国经济型酒店品牌形象现状 9
3.2.2.2.1优势 9
3.2.2.2.2问题 10
4经济型酒店品牌形象的提升策略 12
4.1加强经济型酒店品牌形象的服务管理 12
4.2我国经济型酒店的品牌形象设计 13
4.3营造自身品牌形象的特色 13
 
4.4加强经济型酒店的品牌形象拓展和维护 14
结论 15
参考文献 16


参考文献

[1]Burleigh B Gardenr,Sidney http://www.51lunwen.org/hotelmanagement/  J Ievy.The Product and the Brand.Harvard Business Review, Mareh April.
[2]黎洁.我国饭店企业品牌营销诌议[J].旅游科学,1998 (2): 24-26.
[3]邹益民,黄浏英.也谈中国饭店业的发展趋势[J].商业经济与管理,2006 (1) : 61-64.
[4]王大悟.确立中国饭店集团的品牌优势[J].旅游科学,2003 (2) :1-5
[5]Philip Kotler.营销管理架构(第1版)(英文)[M].北京大学出版社,2000.
[6]刘凤军.《品牌运营论》[M].经济科学出版社,2000.
[7]余明阳.品牌学[M].合肥:安徽人民出版社,2002.
[8]何佳讯.品牌形象策划透视品牌经营[M].上海:复旦大学出版社,2000.
[9]邹益民,黄浏英.论旅游饭店品牌建设的基本模式[J].旅游学刊,2000,(5):31.35.
[10]David.Ogilvy(著),林桦(译).一个广告人的自白[M].中信出版社.2008.
[11]孙静.经济型酒店发展的对策与建议[D].东北林业大学, 2006,(6).
[12]陆红光.基于顾客满意度的中外著名经济型洒店品牌比较研究[D].暨南大学硕士学位论文,2009.
[13]唐玲.经济型酒店现状分析及发展对策[J].合肥学院学报,2006(1).
[14]费寅.经济型酒店发展策略研究[J].商场现代化,2006(11).
[15]殷晓珍.雅高酒店集团品牌优势探析[J].合作经济与科技,2009:(371):36-37.
[16]李怀勇.经济型酒店的发展策略[J].旅游科学,2002,(4).
[17]范秀成.品牌策略的选择与应用[J].销售与市场,1999,(9).
[18]范秀成、陈洁.品牌形象综合测评模型及其应用[J].南开学报(哲学社会科学版),2002(3).