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提高旅游英语教学效果的教学策略

论文作者:www.51lunwen.org论文属性:硕士毕业论文 thesis登出时间:2013-06-10编辑:hynh1021点击率:1556

论文字数:24890论文编号:org201306091203511518语种:中文论文 Chinese地区:中国价格:$ 33

关键词:旅游英语教学效果创新实践

摘要:高职旅游英语教学应突出其实践运用中的实效性,因为评价我们教育成功与否,不是高学分和印制精美的毕业证而是我们的学子在具体的工作实践中,如何运用所学知识与技能,很好地服务社会,并积极投身于我国旅游业的蓬勃发展。因此,我们要以现代教育思想为指导、以模拟实训为教学环境、借助于网络信息平台,采用导向型旅游教学模式,充分发挥学生的主动性与创造性,培养学生自主学习能力和创新能力。

如今,中国的旅游业迎来了前所未有的机遇。然而,当前十分缺乏高素质的旅游从业人员,尤其是既精通英语而又深谙中西文化和熟练掌握旅游知识的专业人才,从而阻碍了我国旅游业的发展。并且目前我国的高职旅游英语专业学科建设和旅游英语教学相对滞后,要想真正做到与时俱进,适应对外旅游业的发展,必须对旅游英语教学进行大胆改革和创新,真正构建起以能力为本位,基于工作过程和岗位需求的新型高职旅游英语专业教学体系,使旅游英语教学走上科学化、规范化的轨道。本人在旅游英语教学实践中采用导向型教学模式,运用网络媒体,指导学生掌握基本理论知识,对学生进行旅游技能操作训练,并实行“多元化”的评价体系,在一定程度上激发了学生的积极主动性,提高了他们的就业实践能力。


一、当前高职旅游英语教育现状分析

1. 课程设置不合理,教材不规范目前高职院校旅游英语专业课程体系的设置和教材的选用没有体现出专业性特征,一般和旅游管理专业课程设置大体相同,缺乏成熟的旅游英语系列教材,有的院校采用的旅游英语教材是与旅游无关的基础英语教材,无法体现出“旅游英语”的专业特征,更不能突出其使用价值的针对性。比如: 一直以来,我院旅游英语专业的主干课程是《综合英语教程》,该教材内容丰富,趣味性强,但对于英语底子薄弱的高职高专学生来说,有一定的难度,且语言信息与他们所学专业无关,老师扮演的角色也很尴尬,创新教学,激发学生学习兴趣就更无从谈起了,导致大部分学生考取的是汉语导游证,无法满足涉外旅游的人才需求。 旅游英语2. 滞后的教学模式与考核方式目前,教学模式的改革比较缓慢,往往止步于理论,采用的多是黑板加粉笔的“填鸭式”课堂教学,在整个教学过程中,老师是主要表演者。源于学生中学时期“应试教育”的心理定势,他们评价老师的标准是“讲解越多,老师越好”,老师也形成了“讲不满课堂,对不起学生”的思维定势,有的老师也有创新教学模式的愿望,但由于怕当“懒老师”,往往也满怀热情地望而却步。另外高职院校对学生的考核和对老师教学效果的评定也依然是通过试卷与成绩,导致老师和学生把学习重点仍然放在语法功能的运用和词汇的掌握上,学生掌握的依然是“哑巴英语”、“阅读式英语”,而不是用来与他人进行交流的语言工具。3. 对老师专业素能培养的缺失目前,对老师素能高低的评定仍局限于知识丰富与否、授课技能高低,而忽略了教学过程中学生的参与程度、学习创新程度,从而导致老师过于积极掌控课堂,无法调动学生的主动性。对学生来讲,对知识的学习只能是某种程度上的掌握和记忆,而不是传承与发展。4. 理论与实践脱节旅游英语不同于单纯的英语,是旅游与英语的结合,需要学生具备较强的旅游知识和英语沟通能力。因此,学生旅游英语的实践能力培养极为重要,然而在目前高职教育中,对旅游英语的实践教学重视程度还不够,缺乏实践教学条件,模拟实训仅仅流于形式,只在学生毕业前夕安排实习课程,从而导致学生实践能力差,就业率低,大部分学生会从事与旅游专业无关的行业。


二、提高旅游英语教学效果的教学策略


( 一) 定位课程性质,创新教学模式《旅游英语 》是旅游英语专业的重点课程,是一门实践性和应用性较强的学科。通过本课程的学习,使学生掌握丰富的旅游文化知识和具备灵活运用英语的基本能力,帮助游客顺利较好地完成整个吃、住、行、游、购、娱的旅游全过程。由于《旅游英语》课程具有较强的实际应用性,因此本课程在学生职业能力培养和职业素质养成两个方面起支撑和促进作用,安排开设在《综合英语》之后,《导游英语》之前,并同时开设《旅游英语口语》和《旅游英语听力》两门教程。本课程主要采用“任务导向型”教学模式,并采用“多元化”的评价体系,其能力培养目标是: 学生的自主学习能力、实践能力、团队合作能力和创新能力。1. 培养能力目标方案的具体实施实施导向型教学方法。英语教学要体现高职院校教学特色,其教学内容应当与工作岗位挂钩,应当以培养学生的英语实际操作能力为主要目的。使英语教学和实际工作需求相结合,以适应学生未来工作岗位需求。培养学生的自主学习能力,并在实践过程中充分培养学生的团队精神和创新精神。采用多种授课形式,将本地区的人文地理、风土人情融入教学当中,通过课堂上营造实景模拟和到酒店、公园等地的真实情景两种手段对学生进行训练。通过老师的启发、必要的情景营造和学生对于角色的模拟,使学生在老师指导下,真正置身于未来的环境当中,进行积极、主动、有效、创新的实践操作活动。导向型教学方法的具体实施步骤:( 1) 课前任务导向锁定目标环境,设置若干问题,确定主题,收集资料。让学生充分利用网络资源收集相关资料。这些素材可以是直接提供旅游活动所需的资料,也可以是有关的具体操作案例。要求学生对各自收集的信息加以归类整理和初步筛选,提取自己需要的素材。充分调动学生的学习主动性,老师引导学生围绕材料内容提出需要解决的问题,促发学生迫切要求解决问题的欲望。如在讲解三星堆文化时,在学生的知识领域,这一文化内容是陌生甚至是空白的,若直接讲解本单元课文内容,学生会有知识空档,不知所云,更无求知兴趣和教学效果可言。( 2) 课堂展示,话题讨论把课堂设置为具体形象的旅游场景环境,自然过渡到本次话题上。学生可以选择一个自己感兴趣的环节,如历史文化、自然景观、景区亮点、特色饮食等,有重点地参与旅游活动。而后学生自由议论,老师总结归纳,进一步解决各环节可能出现的问题。( 3) 交流构思,形成自己的素材交流是获得丰富信息的重要环节。在课堂展示的基础上,学生在老师的引导、同学的交流和范例的启发下,发挥自主性,着手进行素材修整。( 4) 分小组,校内模拟实训让学生利用自己整理的素材,积极展开校内模拟实训。针对不同地点、不同场景撰写导游词,如: 学院广场、图书馆、科技展览厅、体育馆以及食堂和餐厅等地点。我院旅游英语专业学生参与了兄弟院校及各社会团体的参观来访的接待工作,并负责全程解说。学生的积极参与,在很大程度上深化了他们对课堂理论知识的理解以及对所整理素材的实践,实现了能力与知识并行发展的培养目标,激发了他们的创新热情。( 二) 完善评价体系旅游英语是应用型专业英语,更应注重实践、应用能力的培养,因此在评价的时候要注重多元化、多层次的考核,不仅要考核书面知识,还要重点考查实践操作能力。其具体实施如下:1. 评价目标多元化把平时的表现及知识掌握程度测评成绩纳入期末总成绩,从而让学生认识到能力是在日常积累点滴知识的基础上逐步提升的,“天道酬勤”,只要付出,终会有硕果回报。如笔者在新学期开始的时候,会把本课程每一单元学习的考核目标及标准细则化,制定出具体表格,把学生每一次的课前知识筹备、课堂表现、课后知识整理以及知识能力的转换与创新的情况等都逐一以具体分数和等级的形式标注在表格的相应位置。如此以来,每位学生都会关注自己的日常学习行为,看到自己的成绩与差距,从而形成向终极目标奋进的内在动力。在一定程度上消除了高校校园里普遍存在的“考前抱佛脚”、“一纸定乾坤”、“60分万岁”的应付考试现象。2. 评价要求层次化高职院校的生源素质差异较大,学生入学时的英语水平参差不齐。针对高职生源的特点,采用符合学习者自身特点的学习材料和方法并制定出不同的学习目标和方案。如: 课堂表现分为 A、B、C、D 四个等级,基础较好的学生能用熟练的英语概括表达自己的观点为 A,而基础较差的学生则是积极主动回答问题即可评价为 A,不同层次的评价要求在很大程度上激发了他们的学习主动性。3. 注重学习过程评价课堂教学既是知识的传授过程,又是学生能力的培养过程,更是引导学生自主创新学习的实践过程。因此,要把以学生为主体的学习评价贯穿于教学过程的始终,对学生的学习过程评价要重于期末试卷评价。充分创造学生自我展示的机会,激励学生积极参与课堂。总之,高职旅游英语教学应突出其实践运用中的实效性,因为评价我们教育成功与否,不是高学分和印制精美的毕业证而是我们的学子在具体的工作实践中,如何运用所学知识与技能,很好地服务社会,并积极投身于我国旅游业的蓬勃发展。因此,我们要以现代教育思想为指导、以模拟实训为教学环境、借助于网络信息平台,采用导向型旅游教学模式,充分发挥学生的主动性与创造性,培养学生自主学习能力和创新能力。

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