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酒店英文名：Le Meridien She Shan Shanghai
地址：上海松江区佘山林荫新路1288号
级别：挂牌5星级酒店
    一个完善标准的五星级酒店有很多部门，而我选择了对世茂佘山艾美酒店的礼宾部进行调查研究，因为自古以来中国人都奉行“万事礼为先”的宗旨，礼在中国古代是社会的典章制度和道德规范。作为典章制度，它是社会政治制度的体现，是维护上层建筑以中国书法“礼”及与之相适应的人与人交往中的礼节仪式。演变到了现在，不管是哪一个行业，礼都是至关重要的，它不仅代表了一个企业的高度和文化涵养，更是人与人之间交往的最好明信片。
   “以礼为先，以礼待人”，这是所有酒店礼宾部全体成员共同立下的美好愿望，也是礼宾部各成员日常行为的一个共同准则。
    礼宾部隶属酒店前厅部，它直接负责代表酒店迎送每一位客人，为客人搬运行李及行李的寄存服务；此外，还负责客人车辆的安排，整理客人的邮件及整个酒店的报纸和邮件的派送等。
    世茂佘山艾美酒店礼宾部的工作看起来简单，其实要做好的话，还是需要一套完善合理的管理系统，仔细去调查研究才发现，他们的工作其实很细微，经常用小细节打动人，有时候可能是一句温暖的问候，有时候甚至是一个微笑，都能让人喜欢上这家酒店。下面我将浅谈一下我对上海世茂佘山艾美酒店礼宾部的一些礼仪问题、职能问题和管理问题的一些看法。

一、礼仪管理

○1．基本礼仪
我觉得世茂佘山艾美酒店所有的礼宾部人员在接待外宾都必须要热情友好，不能让顾客感到我们的服务人员冷冰冰的，也要不卑不亢，也不必因为我们是服务人员就要低人一等，做到谦虚谨慎。服装要整洁，衣袋里不可放过多的东西。衣扣、裤扣、裤带要系好。头发、胡须、鼻毛、指甲应加以修整，千万不要给顾邋遢的印象因而导致顾客对酒店留下不好印象。

结论:
经过我大量的调查和研究，我发现世茂佘山艾美酒店礼宾部的工作渗透于其他各项服务之中，其实所有的酒店都一样，缺少这项工作，会直接影响到酒店内部沟通以及酒店对外的声誉与形象。客人入住酒店第一个接触的部门便是礼宾部，而离店时最后所接触的也是礼宾部，所以，礼宾部是酒店前厅的门面，它的言行、举止都直接代表着酒店。上海世茂佘山艾美大酒店礼宾部是一个先进、有朝气的集体。酒店管理最重要的部分就是礼仪管理和职能管理，还有和各部门的协调，毕竟宾礼部不适单独存在于酒店之中，除了自身要足够优秀，礼仪到位周全，自己分内的工作能够做到完美之外，还要注重和各部门之间的协调，让我们一起为了世茂佘山艾美酒店更美好的明天而努力！

参考文献:
《现代酒店管理经典》著作,何建民,,出版时间出版：2011-05-16,https://www.51lunwen.org/marketingresearchproposal/
《国际饭店管理》Chuck.Gee（美国）著，谷惠敏主译，出版社：中国旅游出版社。出版日期：2002-04，页数：560页
《帝国饭店服务秘诀》，作　　者：孙琳译东京帝国饭店营业企划室编，出版时间：2000-10-01，出版社：中国旅游出版社
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