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旅游管理毕业论文2018年优秀范文10篇

论文编号:lw201805071110066494 所属栏目:旅游管理论文 发布日期:2018年05月10日 论文作者:www.51lunwen.com

本文是一篇旅游管理论文,笔者认为旅游管理主要研究旅游企业管理、 旅游开发与旅游市场营销、会展服务与管理等业务领域,是对旅游管理的总结与记录。今天无忧网为大家推荐一篇旅游管理论文,供大家参考。


旅游管理毕业论文2018年优秀范文一:基于博弈论视角的新疆定制旅游利益相关者研究


第一章  绪论

1.1 研究背景
在以往的旅游方式中,旅游消费者只能单一的接受传统的旅游产品,随着时代的进步,旅游者的精神需求更加强烈,多元化的旅游方式和个性化的旅游服务的需求被激发出来,这种需求正在慢慢改变旅游市场的格局和发展方向。在党的十八届三中全会上做出的全面深化改革开放的决定,为旅游业的发展指明了方向,以改革的精神来开拓旅游业的发展道路,旅游业的发展正在由具有中国特色的“政府主导”转向市场主导,如一轮朝阳蒸蒸日上;随着《国务院关于加快发展旅游业的意见》(国发〔2009〕41 号)、《中华人民共和国旅游法》(以下简称《旅游法》,2013年)颁布实施,进一步明确了旅游业在国民经济中的地位,尤其在法律层面上对涉及旅游行业发展的相关成员进行保护和约束,《旅游法》明确禁止旅行社通过安排定点购物和另行付费旅游项目获利的经营模式,这就说明以“低价”和“零负团费”的价格战已经不能带来竞争优势,违法违规现象得以遏制,维护了旅游市场正常有序的发展。更为明显的是,人们的旅游观念和旅游消费方式也随着时代的进步发生了很大的变化,景区的客源结构也相应产生了变化,自 2000 年以来,观光旅游的游客比重呈下降趋势,以休闲度假旅游、商务旅游、会展旅游、特种旅游等多元自助游和散客游等定制自由行游客人数比例大幅上升,越来越多的旅游者寻求一种更加舒适和与众不同的旅行方式,个别旅行社也将原来低价竞争抢占市场份额的方式转型为基于定制服务理念和市场细分原则,提供特色鲜明、个性突出的定制旅游服务。有关数据表明,2008 年全国定制旅游每年的增幅都达到 20%到 30%,2014 年春节来临之际,定制旅游自由行需求持续增长,超过60%的旅游者选择通过旅游网站和手机客户端自由安排旅游行程,定制旅游自由行在传统旅行社的业务量比例已经占到了 5%左右。作为一种新兴旅游模式,定制旅游自由行将会是今后旅行社业应对一系列变革的重要发展途径之一,这种形式不仅摒弃了低价低质的旅行方式,同时,定制化旅游模式也是一种双赢的、符合现代化旅游消费需求特征和市场竞争趋势的有效策略,是新疆未来旅游业发展的新契机。基于此,本文探讨如何通过有效的磋商及调节,实现开展新疆定制旅游的各核心利益方(政府、旅行社、旅游者)之间的平衡治理,是定制旅游在新疆长足发展的关键问题。

1.2 研究意义
1.2.1 研究现实意义
随着旅游产业的发展和升级,以及旅游者旅行深度和频度不断的增加,定制旅游迎合了人们对个性化旅游服务的需求,同时又抓住了旅游为消费者提供与众不同的特殊体验的本质。揭示定制旅游的各个核心参与者之间的博弈关系,最终找到政府最优化管理措施和旅行社开展定制旅游的最优模式,提出定制旅游进驻新疆旅游市场的策略,指导这种新兴旅游形式的顺利发展。
1.2.2 研究理论意义
首先,本文的研究角度和方法丰富了旅游产业的研究内容,在以往对旅游产业的研究中主要是从旅游定义、旅游系统、旅游资源、旅游环境等方面进行系统的研究,但是对定制旅游的研究刚刚起步,相关文献较少,研究定制旅游丰富了旅游业的研究内容。
其次,本文借助博弈论和利益相关者理论的研究方法来研究定制旅游,在一定程度上扩展了这两个理论的应用范畴。将利益相关者理论运用到定制旅游的研究中,划分出参与活动的核心利益相关者,系统全面的对各利益相关者进行分析,结合博弈论,合理满足各方需求,从而调动各方的积极性和主动性,为定制旅游在新疆的发展提供理论依据。

第二章  国内外相关研究综述

2.1 博弈论在国内外旅游学中的应用
2.1.1博弈论在国外的研究
有关博弈论思想的学术讨论,可以追溯到大概200多年以前。人们最初对博弈局势的把握只停留在经验上,并没有向理论化发展,在知识快速发展的时代大背景下,各国学者对博弈论在各个领域和学科中的发展做出了不可泯灭的贡献。本文在中国知识资源总库——CNKI系列数据库内进行外文文献检索,检索时间为1973年1月至2013年12月,以“Game Theory”为检索关键字,学科领域选择为“Tourism”,共计检测出 15 篇文章,下表为博弈论应用于国外旅游产业的时间分布统计结果。
近代国外学者对于博弈论的研究始于 20 世纪初期,主要研究象棋、桥牌、赌博等竞赛中的胜负问题,也就是二人零和博弈,其中最重要的理论成果是1928年冯·诺依曼的最大最小定理,宣告了博弈论的正式诞生;博弈论理论构架基本形成于20世纪40年代,由冯·诺依曼和摩根斯滕总结了之前博弈论的研究成果,详尽讨论了二人零和博弈,同时对合作博弈做了深入研究,拓宽了博弈论的研究领域,并使之成为一门科学,该阶段的成果主要体现在二人合著出版的《博弈论和经济行为》(1943)一书中;二十世纪中期,出生于西弗吉尼亚布卢菲尔德的数学天才纳什(John  Nash,Jr.)在他的“非合作对策”博士论文中提出了与诺伊曼的合作对策论相对立的观点,也就是非合作博弈,并且在论文中提出了著名的“纳什均衡”概念,纳什也成为用博弈论研究经济问题的领军人物,非合作博弈理论后来成为商业界众多商人做决策应用最广泛的方法之一;在此之后的三四十年里,经济学正经历着一场博弈论革命,1994 年度的诺贝尔经济学奖分别授予三位博弈论专家哈萨尼(John C.Harsanyi)、纳什(John Nash,Jr.)和泽尔滕(Reinhard Selten)。学者们为了加强纳什均衡在现实生活中的应用,将博弈论的结构完善化,并与数理经济理论之间建立起了牢固的内在联系,使得博弈论作为一种新的方法论被学术界认可,从而使得博弈论在其它社会科学领域的运用更加广泛,例如二十世纪五十年代至八十年代的冷战时期的国际关系讨论,二十世纪七八十年代的进化生物学研究,以及二十世纪八九十年代的政治科学研究,无一不十分倚重博弈论的研究思想和方法。

2.2 旅游利益相关者理论在旅游业中的应用
2.2.1旅游利益相关者在国外的研究
利益相关者概念在20世纪80年代中后期就进入国外旅游学者的视野,在之后的 10 年之中蓬勃发展。本文在中国知识资源总库——CNKI 系列数据库内进行外文文献检索,检索时间为 1990 年 1 月至 2013 年 12 月,以“stakeholder”为检索关键字,学科领域选择为“Tourism”,共计检测出157篇文章,表四为利益相关者理论应用于国外旅游产业的时间分布统计结果。
从表四中可以看出,自 1999 年后利益相关者理论应用于旅游产业的文献数量开始上升,主要是因为“利益相关者”这一词汇被正式归入世界旅游组织编制的《全球旅游伦理规范》(2000)当中,越来越多的学者在运用这一理论时有据可循,因此成为二十一世纪的研究热点。在此之前,已经有学者将“利益相关者”理论应用于旅游产业,最为杰出的代表是加拿大学者Murphy P.E[18],他在1985年时首次完成该领域的论著——《旅游:一种社区规划方法》。后来,越来越多的学者接受和借鉴“旅游利益相关者”理论的运用,最早在旅游类论文发表中将“stakeholder”作为完整概念应用的作者是K.Michael Haywood[19](1988),他也是第一个将“利益相关者”作为明确的概念在论文成果中展示。

第三章  研究理论简述.....................19
3.1 博弈论...................19
3.2 旅游利益相关者理论.................20
3.3 定制旅游................21
第四章  定制旅游核心利益相关者的分类界定与分析.................25
4.1 定制旅游核心利益相关者分类界定...................25
4.2 定制旅游核心利益相关者之间利益冲突及原因解析.....................26
第五章  定制旅游核心利益相关者的动态博弈分析............29
5.1 博弈模型的建立.............29

第六章  定制旅游核心利益相关者利益实现分析

6.1 核心利益相关者之间产生利益冲突的根本原因解析
政府在旅游业发展过程中责任重大,要从社会、经济、环境和文化各个方面进行综合考量,协调每个部门按照在一定的规则下有秩序的发展,同时,在目前旅行社经营不景气的情况下,又要通过扶持的手段避免旅行社破产;而旅行社是商业化经营,利润最大化是其发展过程中最终极目标,很有可能为了经济目的忽略或者有意的破坏环境和社会利益;旅游者所追求的利益最简单最朴实,就是在付出一定的价格后,能够获得最符合期望值的旅行体验。这三方主体利益相关者的诉求看似不同,但是他们每一个行为和决策都对旅游市场有潜移默化的作用,彼此之间存在千丝万缕的关系,他们之间的利益协调是个复杂的过程。随着《旅游法》的实施,整个行业有了依法可循的标准,旅游市场正在被不断地完善中,不合理的现象正在被摒除,但是新的法规出台并不能完全保证旅游市场能够完全“自动化”朝着有利的方向发展,仍然需要政府“无形的手”在背后调控和监督,政府监管旅游市场,约束旅行社行为,同时还要为旅游者提供便利、舒适的旅游大环境;旅行社要想生存,就要自觉遵守法律法规,同时服务好游客,旅行社获取利润最大化一贯的方式便是游客数量最大化,但是定制旅游并不旨在强调游客数量,而是提升质量来获取利润,这似乎是呈