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2004年国家教育部在《教育部关于以就业为导向, 深化高等职业教育改革的若干意见》中提出“:高等职业教育作为高等教育发展中的一个类型, 肩负着培养面向生产、建设、服务和管理第一线需要的高技能人才的使命。“”办学指导思想要以服务为宗旨、以就业为导向、走产学研结合之路。”因此，高职高专旅游专业人才培养目标应“以就业为导向、以能力为本位”，定位在旅游业的技术应用型、复合型管理人才上，以培养导游业、酒店业等企业的中层以上的管理人才为主，毕业生具有人才类型的技术性、知识能力的职业性、毕业生去向的基层性等特点。与之相应，作为人才培养的途径和保障的旅游专业各门课程自然也应该以实践性为其主要特征，以区别于其他类型的院校的相同或类似课程。
随着旅游国际化的增强，我国对既懂外语又具备旅游专业知识的人才缺口更加明显了。因此旅游英语这门课近年来受到越来越多院校和学生的重视。詹小丽（2007）对旅游专业学生的问卷调查就发现“大部分学生都能认识到旅游英语的重要性，有 55% 的学生认为它很重要，37%的学生认为比较重要，而仅有 2% 的学生认为它不重要”。然而，目前高职高专旅游英语的教学却不容乐观。霍巧红（2007）认为当前旅游英语课程教学实践性不高，具体表现为：教学形式传承学科本位、教师复合能力欠缺、教学与专业实习脱节。对于如何提高该课程的实践性，培养学生的职业能力，许多学者和教师都提出了研究。他们的建议主要是集中在三个方面：1）改进教学方法，在课堂教学中引入交际法、情景设计，或是任务教学法，提高学生听说能力；2）加强校外实践，实行“订单式”培养，“工学结合”；3）培养具有旅游 + 英语的复合教学能力“双师型”教师。但是，提高课程的实践性是个系统工程，牵涉到教学的很多方面。理清教学主要方面及其关系，分析每个项目在具体内容，分清主次，从而有步骤有计划地提高教学质量，对于提高课程的实践性具有全局性的作用。关于这方面的研究却不多见。本文从宏观的角度，力图厘清《旅游英语》课程实践性的基本层次，分析各层次切实可行的改进方法和步骤，为课程改革提供更清晰的路线图。

1 明确课程能力培养定位———实用能力
其实，现阶段有两个专业都在开设旅游英语课程：旅游管理专业（包括酒店管理专业）和旅游英语专业。英语语言能力在旅游管理专业和旅游英语专业的专业能力目标体系中具有不同的地位，自然，作为旅游管理专业课程的旅游英语与旅游英语专业的旅游英语应该有不同的能力培养目标和要求。然而，在很多旅游管理专业旅游英语的课程描述中这一区别并不明晰。
要确定旅游英语课程的能力培养定位，首先要做好旅游管理专业学生的职业定位和岗位英语需求分析。在旅游行业中，旅游英语主要用于旅行社、导游和酒店中。柳文娟（2007）在做旅游英语的需求分析时，提出旅游管理专业或酒店管理专业中开设旅游英语目标是“提高英语口语能力，通过英语导游资格考试或者为了拿到星级饭店的英语等级证书，以便从事涉外导游工作或高星级酒店的接待工作”。
我们认为，这一目标主要是旅游英语专业的能力目标，而旅游管理专业的要求有所不同。旅游管理专业的职业定位于旅游管理、规划、国内景点导游、酒店服务等职位，英语主要用于介绍旅游产品、了解旅游信息、进行日常工作交流，英语更多时候是辅助性的。所以，论文代写对于学生来说，随着其职业预期不同，对旅游英语的重要性认识也不同。
詹小丽（2007）在旅游专业中的问卷就反映出这种差别（有 52% 的学生认为学习旅游英语对以后的工作非常有用，42%的学生认为可能有用，有 1% 的学生认为没用，5% 的学生认为肯定没用），如果是旅游英语专业，这种差别应该是不存在的。因此，旅游管理专业的英语重在把英语作为工作语言，进行简单英语会话以及英语阅读和表达演示能力，而不是重在培养英语导游能力，即能够把不同的文化和不同的景点进行互译的能力。

2 编写以职业岗位为导向的教材———实景教材
明确了能力培养目标，下一步就是要编写适合教学的教材，把旅游职业中需要的语言和能力转移到课堂的培养过程中来。教材是教学过程实施的载体，是“教育系统的软件”，它不仅反映本课程的能力培养要求，同时在某种程度上还直接决定着受教育者的培养质量。而目前的高职高专旅游专业的旅游英语教材很少能体现出上面提到的旅游管理专业和旅游英语专业职业能力培养定位的区别，针对性不强。
我们认为，高职高专教材实践性体现在，教材的内容安排以职业为目标。可以根据旅游专业英语的职业需求，将旅游英语教学内容进一步分为四个模块：酒店英语、导游英语、旅行社英语、旅游英语阅读（旅游知识、文化、旅游产业介绍等等）。每个模块对英语知识和能力的要求不一样，例如，酒店英语重在口头交流，导游英语重在训练学生英语口头介绍景点的能力，而旅行社英语则训练学生英语表述能力。可以将各个模块做成分册教材，由各学校根据专业方向的实际情况和教学目标选取内容，也可以各模块抽取部分内容组合成一本教材。
同时，旅游英语教学内容的安排可以根据四个模块的难度进行分级，分层次提高语言能力。一般来说，酒店英语难度较低，主要为口语会话，可以作为其他模块学习的基础，导游英语和旅行社英语为第二等级，而旅游英语阅读作为旅游职业知识部分穿插进入各个模块的学习中。旅游英语课程可以平均安排在几个学期进行，在能力要求的三个模块（酒店英语、旅行社英语和旅游英语阅读）的基础部分学完之后，可以在高年级安排英语演讲或导游模块的选修课，供有能力的学生提高英语水平，或是为参加英语导游考试和其他英语有关的职业能力考试做准备。
至于每个模块的教学内容安排同样要体现课程实践性的要求。目前，大部分高职旅游管理专业的《旅游英语》的教材高职特点不明显，内容和体例模仿本科教材，过于侧重专业理论知识和专业词汇术语，或者全盘套用国外行业协会或企业的岗前培训手册，但教材的对话、课文和练习等要素设计简单，无法实现高职教育比中等职业教育更高层次的培养目标，而且教材的内容、素材与情景滞后过时，不能体现产业更新和发展的现状（李曹，刘宝昌；2007）。《旅游英语》教材可以以仿真的就业岗位为主线，模仿真实的工作环境下导入情景工作语言，让学生一方面了解岗位主要流程、相关知识、文化背景，另一方面，在近似真实的语境下感受语言使用，锻炼语言能力，从而达到能运用英语自如应对涉外服务工作的目的，把英语能力的培养和职业能力培养有机地结合起来。以旅行社英语为例，可以根据旅游接待流程，将教材内容分成若干个服务情景、从接单谈判，到接站安排导游，直到送站，以岗位工作环境为情景，以岗位职业语言为素材，编写情景对话（李曹，刘宝昌；2007）。同时，增加相应岗位的英文介绍和相关的英语阅读文章，实现语言能力和职业能力的整合。

3 采用培养语言运用能力的教学方法———实践方法
教学方法是实现课程能力培养目标和教学内容的手段，即便教材的设计有不足之处，也可以通过改进教学方法提高教学效果。教材的编写往往是集体努力的结果，需要很大的人力和物力，编写周期也比较长，而教学方法则主要在于教师个人的选择和把握，教师有很大的主动权，所以教学方法的研究文献数量远远高于其他方面的研究。
与以职业为导向的教学目标和内容相适应，旅游英语课堂教学方法的主要目标是在课堂创设模拟真实工作交际的场景，以学生为中心，通过各种形式的交际活动，让学生感受工作场景中语言的使用，提高学生实际英语运用能力，尤其是听说能力。情景教学法、任务法也是教师们提高课堂实践性、加强听说能力常用的教学方法，这方面的研究也比较多。但是，高职高专的学生英语基础普遍不高，如何能提高英语表达和做演示（presentation）等更高层次的语言能力的研究却不多。
另外一个提出比较多的提高课堂实践性的方法就是实行“工学结合”，把课堂延伸至实际的工作岗位上，以实习代本论文由英语论文网提供整理，提供论文代写，英语论文代写，代写论文，代写英语论文，代写留学生论文，代写英文论文，留学生论文代写相关核心关键词搜索。