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第4章では、言語景観の「実態スペース」の側面から、食品パッケージの日本語表示の使用実態を考察した。日本語表示は商標、商品名、キャッチフレーズにおいて、中国語表示または英語表示とともに使われているが、日本語単独表示、日英表示等も見られ、このような商標、商品名、キャッチフレーズには中国語表示も併記すべきである。

第5章では、言語景観の「政治スペース」の側面から、我が国の言語表示政策と食品パッケージの日本語表示の実態調査結果を照らし合わせつつ、食品パッケージの日本語表示がどの程度言語表示政策に従っているのかを考察した。『中華人民共和国国家通用語言文字法』[36]、『中華人民共和国食品衛生法』[37]、『食品表示管理規定』[38]、『包装済み食品ラベル通則』[32]の外国語表示に関する条文に基づき、食品パッケージに使われている日本語表示の実態を考察した結果、上述の言語表示政策に従っている食品パッケージの日本語表示は全体の約半分を占めていることが分かった。しかし、言語表示政策に従っている食品パッケージの言語表示の中には、日本語の単語や、色、相対位置などによって、日本語表示の顕著性が強調されているのもあった。また、日本語表示の誤用には、主に印刷ミス、語彙使用ミス、文法使用ミスが多いことが分かった。

8結論

8.1本研究のまとめ

本研究では、我が国のスーパーマーケットという公共的空間における食品パッケージの言語表示を言語景観の一種として捉え、言語景観の3S分析理論に基づき、「実態スペース」、「政治スペース」、「体験スペース」といった側面から、食品パッケージの日本語表示の実態及び我が国の言語表示政策とのズレ、消費者の食品パッケージの日本語表示に対する意識を明らかにし、我が国の食品パッケージの日本語表示の改善策への提言を試みた。

（1）「実態スペース」の側面から食品パッケージの日本語表示の実態を考察し、以下のことが分かった。

①商標から見ると、日本語表示のある商標は全体の2割を占め、日系企業はローマ字と漢字、非日系企業はでひらがなとカタカナを使っている。②商品名から見ると、日本語表示が中国語表示または英語表示と併用され、ひらがなとカタカナが多く、漢字が他の文字種とともに多用されている。

③キャッチフレーズから見ると、日本語表示は中国語表示と併用され、ひらがなとカタカナは単一文字種としての使用が多いのに対して、漢字は他の文字種と併用され、ローマ字の使用が少ない。

④日本語表示の組み合わせから見ると、日本語表示は商品名だけの使用が最も多く、全体の約半分を占め、日系企業には「商標+商品名」及び「商標+商品名+キャッチフレーズ」の組み合わせが多く、「中・日・英」三言語を併用することが多い。一方、非日系企業には、日本料理関係の食品、「日本風」、「日本の技術の利用」、「日本に輸出し、日本人に愛される」ことをアピールする場合に「中・日」二言語を併用することが多い。

⑤ひらがなとカタカナの多用は、日本をイメージさせる手段として、日本の雰囲気を演出し、日本産の製品は品質がいいと思わせる原産地効果によって、消費者の購買意欲に影響を与えることを狙っていると考えられる。

参考文献（略）