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    5.1 树立品牌意识 .............................48
    5.2 形成品牌的新产品观............................. 48-50
    5.3 打造个性化传播途径............................. 50-54
5.4 丰富品牌的文化内涵............................. 54-56

结论

在这个生活节奏快速发展的时代，快餐业无疑成为了 21世纪最热门的行业。在美国市场，这个快餐业的“帝国”之中，快餐业的营业额在经济萧条的时期也保持着增长的势头，2011年的营业额为1677亿美元，比去年增长3.3%，增长率己经超过了全服务的餐馆行业。我们不得不承认这是一个广阔而蓬勃发展的市场。然而，中式快餐在美国的品牌传播现状却不容乐观。经过此次调查，笔者发现中式快餐在美国的传播过程中出现了品牌拥有者的品牌意识薄弱，传播途径单一，传播效果不明显的问题。其具体表现为，品牌的知名度、认知度以及忠诚度较低，消费者很难从多种途径获得品牌的相关信息，品牌拥有者所要传递的信息与消费者所感知到的信息也存在一定的差异。
尽管中式快餐在美国已有100多年的发展史，但是面临其他异国菜系以及美国本土快餐的激烈竞争，处在品牌传播与营销管理知识最发达的国度，抛弃品牌的传播理念或是有效的传播策略，都将使美国市场的中式快餐品牌处于险境。因此，中式快餐如果想要在美国餐饮市场的激烈竞争中脱颖而出就不得不重视品牌传播。当然，中式快餐在美国乃至其他异国市场的发展是一个实用性很强的研究，它不仅可以从品牌传播的角度去分析研究，还可以从社会学、经济学、营销学、管理学等多种角度分析。本文仅是起到一个抛砖引玉的作用，希望能够引起国内外学者更多的关注。同时，由于受到各种客观原因的限制，此次调查的样本量还不够多，如果在今后的学术研究中能够扩大样本数量、完善评估要素，其研究结果定能为美国市场的中式快餐品牌拥有者或是想要打入美国市场的中国快餐品牌提供更多的借鉴。这也是笔者在今后的学习深造中继续努力的方向。

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