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二、农家乐旅游概述

（一）国内农家乐旅游发展现状

　　　
　　　我国农家乐兴起于80年代，发展于90年代，规范于21世纪初。回顾中国农家乐20多年的发展历程，大致可以分为三个阶段：
　　　(1)兴起培育阶段
　　　在20世纪80年代初，随着我国改革开放和国外发展农业旅游的影响，一些地区农业经营的观念发生了变化，对农业旅游的功能有了新的认识，并开创性地开展了农业旅游活动。如广东深圳市举办了荔枝节活动，贵州郎德上寨开展了民族风情旅游，这些都是具有“农家乐”性质的活动。1985年5月，时任国务委员、国务院旅游协调小组组长的谷牧同志，曾专程前往浙江省富阳县考察农家乐，并题词“农家乐，旅游者也乐”。同年，休闲之都—成都郊区的龙泉驿书房村举办了第一届桃花节，https://www.51lunwen.org/Economy/ 郫县友爱乡农科村率先开展了农家乐旅游，这标志着我国农家乐的兴起，并进入早期发展阶段。这个阶段的农家乐是农民自发组织的，目的是为到乡村游玩的城市居民提供简单的食宿、观光和游乐。有的与国家的“扶贫”活动相结合，因而得到政府的支持。但从整体看，仍然具有自发性和盲目性发展的特点。
　　　(2)鼓励发展阶段
　　　进入20世纪90年代，我国农家乐旅游开始进入正式发展阶段。此阶段最早是由时任成都温江县宣传部长的甄先尧同志，从农村实际工作实践中提出了农家美、农家乐的新概念。1992年3月，时任四川省原副书记冯元慰同志在农科村考察农家旅游时，专门题写了“农家乐”三个大字，农家乐因此而得名。1996年，胡锦涛同志前往成都郫县农科村视察时，对该村发展的农家乐，给予了高度评价，认为这是建设社会主义现代化农村的一条很好的路子。1995年国家实行了“双休日”制度。1997年国家旅游局推出了“黄金周”旅游政策。从此以后全国各地出现了农家乐发展的热潮,农家乐进入快速发展阶段，此阶段农家乐已由农民自发组织发展到有领导、有组织的规划发展阶段。农家乐的规模也从农家小院发展到民俗旅游村，农家乐的产品也开始出现了多样化的趋势。
　　　(3)规范发展阶段
　进入21世纪以后，我国的农家乐进入了大众化休闲旅游的新阶段，成为乡村旅游发展的新热点。为了促进农家乐的发展，中央和各级政府加大了支持和指导的力度。2001年，国家旅游局出台了“农业旅游发展指导意见”。2004年至2005年，国家旅游局通过评选，正式公布了全国359个农业旅游示范点。2006年4月12日，在首届中国乡村旅游节开幕式上，国家旅游局授予成都“中国农家乐旅游发源地”称号。2007年，国家旅游局确定为“中国乡村旅游年”。2007年4月，国家旅游局农业部发出关于大力推进全国乡村旅游发展的通知。2010年7月5日，农业部和国家旅游局又签署合作框架协议，共同推进休闲农业和乡村旅游发展。在中央和各级政府的大力支持和正确指导下，全国的农家乐获得快速发展。农家乐则从四川成都平原扩展到全国，农家乐的规模从农家农户发展到农家乐合作组织或农家乐服务中心，农家乐的产品从单一的吃住扩大到休闲、度假、体验、教育等多种产品，农家乐的经营从自发性逐步发展到规范化、标准化，农家乐的环境从脏、乱、差逐步发展到整洁、安全、绿色，农家乐的项目内容从一般娱乐发展到文化、生态内涵的增强，农家乐的设施和服务从过去的不完善、低水平逐步向较完善、较高水平发展。农家乐已经成为我国乡村旅游中最活跃、最有生命的旅游形式，受到国内外游客的欢迎。

 
   （二）、国内农家乐旅游发展特点

　　　
　纵观我国农家乐的发展特点是：速度快、分布广、类型多。据有关部门统计，自20世纪80年代农家乐旅游兴起至今，全国农家乐已达150万家,主要类型有：原生态体验型、景区依托型、农产品依托型以及产业基地依托型等。在全国359个农业旅游示范点中，农家乐性质的示范点约占二分之一，接待游客人数和经济收益也相当可观，取得游客乐、农家也乐的好效果。农家乐的分布除台湾省（称民宿旅游）外，其他31个省市区均有分布，主要分布在东部沿海经济发达地区和大中城市郊区以及风景区周围。其中发展较快、相对集中的地区和省主要有：成都地区、北京地区、上海地区、四川省、浙江省、湖南省、山东省、江苏省、广东省、安徽省、河南省、陕西省、福建省、贵州省、云南省、山西省、辽宁省等。
　除此之外，以广东佛山市郊的“农家乐”为例,目前我国大城市农家乐旅游发展还有以下几个主要特征：
　（1）客源的近地性：由于我国乡村旅游，特别是农家乐旅游的活动期主要还是在周末双休以及国家法定节日等假期，国民假期活动主要要保证到充分的休息和方便灵活的交通方式等等，因此，游客的主要来源还是在佛山市以及邻近的珠江三角洲城市的范围。
　（2）城乡游的互动性。通过城乡旅游资源共享、人流互动,以提升城市郊区乡村旅游也别是农家乐旅游的层次。并且进过政府的推动以及企业协作，逐渐形成城市带动、城乡互动的良好局面。
　（3）经营方式的灵活性。大多数的农家乐旅游能根据游客市场的需要,
灵活提供不同的特色服务和乡土产品,从而创造生存和发展的新空间。佛山部分“农家乐”根据淡旺季和游客人数采取不同的定价策略,对客源进行分流 ,就是其中典型的例子。

 （三）、当前农家乐发展的方向及趋势

　　　
　经过20年来的发展，我国的农家乐已经受到游客的普遍欢迎和市场广泛认同。今后，随着经济的发展和生活水平的提高，广大游客对农家乐的要求会越来越高，农家乐如何进一步发展，已经成为各级政府、农民和游客关注的重要问题。回顾和分析当前我国农家乐发展情况，可以看出当前农家乐发展的趋势是：
   （1）农家乐开始向区域化和集中化发展
　我国农家乐最初是在自然环境优越、经济相对富裕的四川省成都平原兴起，而且成为中国农家乐的发源地。现在的农家乐已经跳出成都平原，向全国各地发展。特别是在东部沿海地区、大中城市地区、著名风景区、西部少数民族地区、特色农业区等成为农家乐发展的重点地区。目前农家乐正在向区域化、集中化发展，并在全国各地形成了各具特色的中国农家乐发展新格局。
（2）农家乐开始向功能多元化和综合性发展
　农家乐一般是为游客提供吃住为主，功能比较单一，不能满足游客的多样化需求。现在的农家乐除了提供吃住以外，还提供观光、旅游、休闲、度假、体验、学习、健身等多种活动，从而满足了游客多样化和个性化的需求，使农家乐的功能和项目内容向多元化和综合化发展。
（3）农家乐开始向特色化和品牌化发展
　农民自已经营的农家乐，产品缺乏特色和品牌，难于吸引更多的游客。为改变这种状况，经营农户开始创建自己的特色和品牌，如以田园观光为主的农家乐，以民俗文化为主的农家乐，以景区旅游为主的农家乐，以古建筑欣赏为主的农家乐，以休闲度假为主的农家乐等。通过营造自己的特色和品牌，提高了农家乐的知名度。
（4）农家乐开始向休闲和体验方向发展
　农家乐旅游的参与体验，可以让游客亲自参加农事活动，即可得到乐趣，又可锻炼身体，还可从中体验农业生产的艰辛，特别是让青少年参加农业生产活动，亲身体验劳动过程，学习农业技术，增强劳动观念，也会从中得到劳动的快乐。农家乐发展一些与农业生产、农家生活有关的休闲、体验项目，以满足游客求知、求真、求趣的要求。
　（5）、农家乐开始向经营合作化方向发展
　从整体来看，全国的农家乐仍处于规模小、布局分散、层次不高、无序发展的状态。这种状态很难满足大量旅游者的需要，更不能接待一些旅游团队。为改变这种状况，农家乐经营户在政府的帮助下，自愿联合起来，组成农家乐合作社和服务中心，实行统一领导、统一规划、统一标准、统一接待、统一包装对外营销，这种合作经营的方式极大地促进了农家乐的规模化发本论文由英语论文网提供整理，提供论文代写，英语论文代写，代写论文，代写英语论文，代写留学生论文，代写英文论文，留学生论文代写相关核心关键词搜索。