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在18世纪后半叶，德国文化和法国理性主义对丹麦作家产生了影响。虽然受到弥尔顿和克洛普斯托克的影响，但约翰内斯·埃瓦尔德的抒情诗歌和戏剧带有明显的丹麦风味。

诗人亚当·欧兰施拉尔成为19世纪早期浪漫主义运动的领袖。汉斯·克里斯蒂安·安徒生凭借其童话赢得了世界性声誉，但他也是一位才华横溢的小说家和诗人。虔诚的哲学家索伦·克尔凯郭尔极大地影响了20世纪存在主义运动，这与他1855年去世时相隔近150年。强烈反对浪漫主义的评论家乔治·布兰德斯从1870年起直至1927年去世，期间一直是作为一位权威性人物出现。19世纪晚期一位重要的小说家是赫曼·乔安希姆·邦，他在小说《路旁》（1886年）和《伊达·勃兰特》（1896年）中审视了孤独愁苦的生活。

茵斯·彼得·雅各布著有现实主义短篇小说和长篇小说。“日德兰运动”的著名成员吉佩·奥克亚则写下了关于贫困农民的长篇小说和乡村主题的精美诗歌。

诗人、小说家卡尔·吉勒鲁普和小说家亨利克·彭托庇丹分享了1917年诺贝尔文学奖。约翰内斯·延森的作品是精妙的散文和诗歌，他于1944年凭诗歌获得诺贝尔文学奖。

20世纪有数位作家倾向于社会和经济主题。马丁·安德逊·尼克索的《征服者彼得》（4卷，1906–10年）是一部重要的无产阶级小说。汉斯·基亚克和克努德·贝克尔也在小说中强调社会问题。在两次世界大战之间，重要作家包括小说家雅各布·帕卢丹和H·C·布兰纳以及诗人汤姆·克里斯滕森和保罗·拉·库尔。有两位作家赢得了世界性声誉：一位是尼斯·皮特森凭，以其小说《丑闻制造者大街》（1931年）和《打翻的牛奶》（1934年）闻名；另一位是凯伦·布里森（以丹麦语和英语写作，以伊萨克·迪内森为笔名在美国闻名），以《七个哥特式的故事》（1934年）、《走出非洲》（1937年）和《冬天的故事》（1943年）闻名。知名剧作家卡伊·蒙克在纳粹占领时期被盖世太保杀害。

20世纪40年代诗歌开始复兴，并在二战后保持良好势头。约根·古斯达瓦·勃兰特（Jörgen Gustava Brandt）、欧雷·萨维格（Ole Sarvig）、欧雷·威维尔（Ole Wivel）和艾瑞克·克努德森（Erik Knudsen）以宗教主题进行写作。陶克尔德·比约诺维格（Thorkild Björnvig）看到了通过艺术获得救赎的方法。这一形而上学的观点遭到了常常喜欢讽刺的克劳斯·里夫比约的批判。英格尔·克里斯滕森在用词稀疏的诗歌中论述人类的发展。克里斯滕森的《它》（1969年）被认为是20世纪60年代最重要的诗集之一。20世纪70年代流行诗人克里斯滕·比约诺克加尔（Kristen Björnkjaer）和维塔·安德森（Vita Andersen）就爱情和孤独的经历进行写作。其他获得认可的诗人包括班尼·安德森、乌费·哈德和托芙·迪特莱夫森。

马丁·汉森在《说谎者》（1950年）等小说中抛弃了他之前的现实主义风格。威利·索伦森的小说集《监护人的故事》（1964年）和《毫无目标》（1973年），因象征的应用和对人类生存的哲学探究而闻名。里夫比约的小说以心理现实主义贯穿始终，不时点缀以幽默和幻想，例如《1970年3月》（1970年）。彼得·席伯格（Peter Seeberg）和丽芙·潘度罗（Leif Panduro）的作品极具试验性色彩。欧雷·居尔（Ole Juul）、汉斯·林格比·杰普森（Hans Lyngby Jepse）和杜里特·维卢姆森（Dorrit Willumsen）的作品仍然被心理现实主义所统治。

最著名的丹麦人恐怕就要数童话大师汉斯·克里斯蒂安·安徒生了，他最著名的作品有《美人鱼》、《皇帝的新衣》和《丑小鸭》等。其中以“美人鱼”为形象的著名雕塑矗立在海边纪念这位大师。

其他著名的丹麦人有：

哲学家基尔克果（Søren Kierkegaard）
物理学家尼尔斯·玻尔，他和学生沃纳·海森堡一起创立的著名量子力学学派就称为“哥本哈根学派”。
丹麦的银器设计也相当有名，如乔治·延森是经典的银器艺术家。