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建构主义语言教学法主张，外语教学主要采用直接的、综萌芽阶段，现有的培训机构都是民营的盈利性的培训机构和学合的、模仿的方法，兼顾对比的、分析的、演绎的、推演的方法，校。我国职业教育现正处在历史上最好的发展时期，政府及教这就是通过教材提供的和教师补充的大量话语，让学生模仿、育部门逐步明确了“大力推行工学结合、校企合作”的方针，要使用，直接学会言语。因此，本课题的研究以此为理论基础，从求“建立学校和企业之间长期稳定的组织联系制度，实现互惠建构语言学角度去开发课程资源，借助酒店工作情景，让酒店互利、合作共赢”。现行的方针、政策与企业的需求，为我们开员工在工作实践中提高理解话语、建构话语的能力，并利用已展此次课题的研究提供了良好的外部环境。20世纪80年代以学的语言材料，依赖语境，在言语交际中不断建构新的专业语来，我国的英语教学以国外先进的语言学和教学理论为指导，言。提升英语沟通能力。 英语语言学进行了一系列的改革，但大多针对于公共外语的改革，对于专据调查，哈尔滨的高职院校与企业合作，为企业员工提供业外语，特别是酒店英语课程的内容设置，教学手段，教学资源英语培训的情况屈指可数。此课题通过与哈尔滨宜必思酒店等没有过多的与岗位相融合，使得培养出的与酒店相关的专业的合作，开创了高职院校为企业提供英语培训的先河，同时也人才英语能力不过关，需要经过酒店的二次英语培训才能上进一步深化与发展学院开展的社会服务项目。开发与建设酒岗，在一定程度上否定了学校的英语教学成效。因此，我们通店英语培训课程资源，也有利于提高校内的专业教学效果和实过与哈尔滨宜必思酒店合作开发酒店英语培训课程的资源，具用性，其研究结论将为其他相关专业的专业英语教学奠定基有很强的理沦配究与实际应用价值。础，促进教学与职业英语能力的有机结合。为以后与更多的企我院于2005年开设旅游管理专业，2010年开始设有旅游管业合作开展英语培训提供了良好的理论基础与实践积累。理专业酒店管理方向，2011年开始招收酒店管理专业的学生。国外酒店行业具备比较完整的培训体系，有权威的酒店业从2005年至今，我们一直都在从事酒店英语课程的开发与建培训体系认证。同时对酒店员工的外语培训给予高度重视。设。2012年与企业合作共同开发酒店英语课程资源，具有较强中国的酒店在员工管理上的多采用面试录用经过简单培训即的现实和指导意义。上岗的做法，缺乏系统有效的人力资源培训·大多数酒店岗位


1高职院校与企业合作展开酒店英语培训课程资源开发


黑牵显全黑黑鼎毓翁忿黑黔能瑟发养计划，只注重完成各自的岗位任务，承担岗位职责。各酒店l)行业调查与研究。由酒店专业和英语专业骨干教师、校员工的酒店英语培训通常由酒店培训部组织实施，其中培训师外专家和行业专家共同参与来完成行业调查与研究。此次调的英文能力与水平也是参差不齐，并且缺乏相应的专业性，来查与研究主要围绕:酒店行业的人才需求情况及酒店行业的发自酒店内部的培训师对部门业务精通但缺乏专业英语的沟通展趋势;酒店核心岗位、相关岗位设定及涉及到的岗位用语情技巧与能力，培训手段通常较为枯燥无新意，请来的培训师通况;岗位内容及酒店行业职业素养情况。形成人才需求报告。常并不了解酒店对员工英文服务能力的具体要求，培训内容的2)专业论证。酒店工作人员、管理人员和学科专业带头选定存在较大的主观胜或理论脱离实际。人、专业骨干教师参与论证。论证内容有:近年来的酒店行业目前为止，高职院校与企业合作开展英语培训研究尚处于的核心岗位及涉及到的英文服务用语;对各岗位的工作任务展开论证;论证岗位职责、工作任务、职业能力及素养;论证专业人才培养方案的可行性及时代性。形成酒店专业英语能力项目表。3)教学分析。把酒店专业英语能力要求与人才培养目标有效结合，并且通过一系列的教学设计及教学活动来培养学生的岗位能力，由学科专业带头人、酒店英语专业教师、教学管理人员共同参与进行教学分析。此次教学分析主要从以下几方面人手:通过对酒店行业的人才需求分析及高职院校酒店专业学生毕业后所从事的酒店岗位(群)展开分析，分析出酒店行业核心业务典型的工作情景;通过各岗位所需的工作能力整合，将其加以归纳，形成酒店行业岗位实践任务;之后将岗位实践任务转换为学习目标及任务，在课程中融人行业岗位要求，职业能力要求及职业素养要求，并且在此基础上将学习内容与能力素质的培养有机结合与转换，在学习任务框架内构建符合行业要求及职业要求的主题学习单元。4)酒店英语培训课程制定。通过论证与分析，最终确定培训课程目标、课程定位、课程内容、培训方法、师资队伍的组成、考评体系等问题。

2高职院校与企业合作展开酒店英语培训课程资源内容设计


l)酒店英语培训课程定位。在众多高职院校中，酒店英语课程是酒店管理专业的核心课程，在整个学习过程中起到将基础英语与专业能力相联系的桥梁作用。此课程重点培养学生用英语提供服务的能力。为学生毕业后能够直接上岗提供了有力的支持，为酒店员工的整体英文能力的提升做出了应有的贡献。2)酒店英语培训课程内容。酒店英语培训课程以培养并提升酒店工作人员的酒店专业岗位英语技能为主旨，将英语沟通服务能力与酒店各岗位服务内容与功能相结合，按照酒店的核心服务功能把酒店英语培训课程分为五个培训领域:前厅服务、客房服务、餐饮服务、商务服务、康乐服务，根据这五个培训领域所需要具备的岗位英语知识和技能布置英语服务任务。3)培训方法。培训分为理论教学与实践教学。理论教学:教师通过各工作领域的服务案例、酒店工作各岗位图片、服务视频、分析讨论等方式创设酒店工作情境;被培训者在培训教师的积极有效的引导下，感受酒店各岗位的工作情境，掌握要学习的主题，明确工作任务目标及服务步骤;通过模拟工作场景的学习，参与培训的人互相合作，分成小组展开讨论，进行组员互评、组组互评及教师点评的方式锻炼参与者的团队协作精神及独立思考的能力，有针对性地掌握各工作岗位的技能要点;教师对学生及各小组进行有针对性和指导性的评价，通过这种方式能够帮助参与培训的学生形成完整的酒店工作涉及的英语知识结构体系，另一方面帮助他们熟悉酒店各岗位的工作流程;为了加强参与者对所学知识的理解和掌握，教师要求学生能够独立完成相似的情景对话，并能够在无准备的情况下与模拟客人进行有效交流。实践教学:校内实训与酒店实践相结合。校内实训引导学生将理论学习的内容有效应用于模拟岗位实践，模拟操作各领域的服务流程及服务用语;酒店实践是让学生到酒店展开顶岗实习，让学生在工作中体会并提升自身的英语服务能力，以实践促进学习，培养职业能力和素养。4)师资队伍。黑龙江农业工程职业学院酒店管理专业实行优先考虑具备双师素质的师资建设方案，并且要求酒店英语教师定期到酒店开展英语培训服务，了解行业的最新要求，掌握行业发展的第一手资料。5)考评体系。在考核内容上，注重酒店英语服务能力、沟通能力和酒店专业素养的考核。在考核方式上，要将过程性考核与最终考核相结合展开客观评价，过程性考核占较大比重，这样能够很好地激发学习者的学习热情、主观性和积极性。在考核主体上，学习者自我评价、组组互评和教师评价相结合。逐步将学生在酒店顶岗实习中的英文服务能力和沟通能力的表现融人考评体系中。

3结束语

本课题与哈尔滨宜必思酒店合作开展，随着课题研究的开展，我院酒店英语课程与酒店员工英语培训有机结合，教学内容的设置围绕酒店各岗位的工作任务和工作过程所需要的知识和技能展开，通过这种方式使学生在校期间就是酒店各岗位的英语服务能手，实现毕业生与企业的有效对接。并为酒店已有员工提供切合实际的英语服务培训。