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Abstract: the tourism has "the smokeless industry" and" eternal sunrise industry " the name, and it has the oil industry, automobile industry for three major industries in the world. English as a global language, is the most commonly used language of the tourism industry. As the specialized training of tourism talents in Tourism English major, faced with how to make students master English this means of communication, but also understand and tourist attractions related to tourism and cultural issues.
摘　要:旅游业具有“无烟产业”和“永远的朝阳产业”的美称,它已经和石油业、汽车业并列为世界三大产业。英语作为世界通用语言,是旅游界最常用的工作语言。作为专门培养旅游人才的旅游英语专业,面临着如何使学生熟练运用英语这个交际工具,同时还要了解与旅游景点相关的旅游文化的问题。

关键词:旅游文化;英语教学;文化

英语作为世界通用语言,是旅游界最常用的工作语言。作为专门培养旅游人才的旅游英语专业,面临着如何在英语教学中使广大学生能够熟练运用英语这个交际工具的问题。与其他非旅游专业院系相比,高职院校旅游英语是一门知识性和实践性很强的课程,它要求专业学生不仅熟练掌握英语,还要有广博的旅游文化知识,比如客源地文化历史背景、语言内涵与交际运用知识的各个层面。

一、调查研究与结果分析
课题组的调查对象选定为黑龙江工商职业技术学院2008级旅游英语专业。调查采用问卷形式,题型为选择,每题给出若干个选择答案,要求学生按自己在学习中的实际情况和真实想法进行选择。问卷主要围绕高职院校旅游英语专业教学中旅游文化的应用情况及学生在学习中感兴趣的相关问题展开调查。
调查结果显示: (1)旅游是一种文化,这种文化是一种特定的文化。旅游英语教学的过程也是让学生接触感受旅游社会文化的过程。旅游英语专业的学生应该熟练掌握英语,并且有广博的旅游文化知识,二者缺一不可。(2)旅游是一种经济现象,更是一种文化现象。旅游带给人们的是精神上的满足,是一定文化背景的产物,是文化驱使的结果。没有文化的发展,就不能激发人们的旅游动机,就不可能产生旅游。(3)旅游文化体现了多元的文化,旅游英语教学也是一个多元文化的教学。作为一名教授旅游英语的教师,除了懂得英语之外,还必须具备相当丰富的旅游文化学、旅游心理学、旅游美学等相关的文化知识。(4)英语教学中的文化教学的目的是积累英语国家的文化知识,培养学生跨文化交际意识和能力。所以,旅游英语专业学生不仅要熟悉旅游知识和导游业务,具有较强的英语口语交际能力,还应了解各国的社会文化、政治经济、历史地理、宗教民俗等方面的知识,具备较强的跨文化交际能力,以保证涉外交际活动恰当得体地进行,因此高职旅游英语教学应加强学生跨文化交际能力的培养。

二、旅游文化与英语教学
1·旅游文化
旅游文化是旅游业的灵魂。旅游首先是一种文化现象。它是一种跨时空的消费活动,没有一定的经济收入为后盾,没有一定的闲暇作保证,便无从谈起。从表面上看,旅游是一种经济现象,旅游活动的广泛出现是经济发展到一定阶段上的结果。
旅游更是一种文化活动。旅游带给人们的是精神上的满足。旅游活动作为自由的生命表现的一种形式,摆脱了异化劳动的束缚,旅游需要精神的享受和发展的需要,旅游是一定文化背景的产物,是文化驱使的结果。没有文化的发展,就不能激发人们的旅游动机,就不可能产生旅游,旅游活动尽管带有经济色彩,但本质是一种文化活动。
旅游是一种社会文化。人的需求是多层次的,是多种多样的。马克思主义把人的需要分为三个层次,即生存需要、享受需要和发展需要。享受不仅是物质的,而且是精神的,人类的发展需要,即表现自己生命力的需要,发展自我与实现自我的需要。只有在旅游活动中才能体现出这种需要,才能实现自我价值,发展需要是一种内在必然性需要,是人的一种永恒的追求,这种追求超越了生理或本能的欲望,上升到文化层次与品位,具有社会文化意义。
2·旅游英语教学
旅游是一种文化,更是一种跨文化交际。旅游文化充分体现了多元的文化,旅游英语教学就是一个多元文化的教学,旅游英语教学既是一种文化教学又是一种语言教学。旅游英语教学不像通常的英语教学那样单纯,既要教语言又要教文化,既要教英语又要教旅游,在这一点上,充分体现了旅游文化与旅游英语教学的互依关系。近年来,我国高等职业教育持续、健康、快速发展,招生人数也有了显著增加。旅游英语教学的过程也是让学生接触感受旅游社会文化的过程,作为一名高职英语教师,在旅游英语教学过程中传播旅游文化是十分必要的。只有把文化教学寓于旅游英语教学中,才能称得上是文化教学;只有用文化教学指导旅游英语教学学生才能更好地接触、认识和感受旅游文化。
3·旅游英语教学与旅游文化的关系
学习外语不仅是掌握和运用语言的过程,也是接触和认识另一种社会文化的过程。如前所述,旅游是一种文化,这种文化是一种特定的文化。旅游英语教学的过程也是让学生接触感受旅游社会文化的过程。因此,在旅游英语教学过程中,旅游文化的渗透是十分必要的。只有把文化教学寓于旅游英语教学中,才能称得上是文化教学;只有用文化教学指导旅游英语教学,学生才能更好地接触、认识和感受旅游文化。如果我们想培养出符合21世纪社会需求的旅游应用型人才,就必须在制定教学目标时,既要考虑到英语教学的特点,又要考虑到旅游文化知识的内涵,让二者有机地结合起来。在训练学生听、说、读、写的语言技能的基础上,培养学生的旅游文化底蕴,传播旅游专业知识,强化专业技能,培养英语和旅游文化意识的应用型人才。

三、旅游文化在旅游英语教学中的价值
1·旅游英语的实用性
根据调查显示, 21世纪专门用途英语将成为英语教学的主流,其目的是培养学生在某专业领域的英语运用能力。旅游英语为专门用途英语的一项,其实用性与专业性不言而喻。旅游英语既是对语言的学习,又是对文化的了解。因此旅游英语教学的过程也是让学生接触旅游社会文化的过程。在旅游英语教学过程中,旅游文化的渗透是十分必要的。只有把文化疏导寄予旅游英语教学中,才能称得上是立体的、全方位的语言教学;只有用文化教学指导旅游英语教学,学生才能更好地接触、认识和感受旅游文化。
2·旅游英语教学的特点
旅游英语无论对于语言还是文化上的教学,都要充分考虑到旅游英语的自身特点,其主要特点为:⑴实践性强。随着国际交流的不断增长,外语的应用越来越普遍,社会对专业型外语人才的要求越来越细化。旅游英语专业学生除了具备较高水平的外语能力之外,更要掌握与从事工作密切相关的旅游知识、行业要求及相应素质,以适应社会市场的需求。⑵文化底蕴厚。旅游英语的专业知识面覆盖极广,诸多方面都有所涉及,主要概括为三个方面:首先是过硬的英语专业知识、尤其是听力及口语表达能力。其次是历史文化知识,对相关的历史、地理、宗教习俗等背景知识要有所了解。再者是与旅行相关方面的旅游常识,包括货币、卫生、住宿、餐饮甚至法律常识等。
3·旅游文化在教学中的意义
英语教学在课堂上最重要的一项任务就是文化的渗透,因此,在旅游英语教学中对旅游文化的导入就显得尤为重要。文化渗透的重要性及其意义是由语言本身的特点及语言和文化之间的关系决定的。把文化导入旅游英语教学中以提高学生的语言交流能力、理解能力是十分必要的。因为语言是文化不可分割的一部分,只掌握语言符号,而不学习其底蕴文化,就像呀呀学语的孩子,单单本论文由英语论文网提供整理，提供论文代写，英语论文代写，代写论文，代写英语论文，代写留学生论文，代写英文论文，留学生论文代写相关核心关键词搜索。