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[摘　要]随着我国国际旅游的蓬勃发展和适应旅游服务与国际接轨的客观要求,高校旅游管理专业英语教学改革前景广阔而且迫在眉睫。以当前旅游业及相关行业发展新趋势对专业人员英语知识和能力要求为主要依据,并在此基础上客观分析了旅游管理专业英语教学的特殊性,从旅游业模块、会展业模块、服务业模块等三个方向试探性的重构了旅游专业英语教学体系。　　

[关键词]旅游专业英语教学体系创新

一、引言

中国旅游业的发展虽然只有短短的20多年,但发展迅猛,近年来每年以高于20%的速度增长。2008年北京奥运会和2010上海世界博览会必将大大提升我国旅游业的国际形象,促进我国旅游业的超常规发展。伴随着旅游业一起成长的中国旅游高等教育经过前十几年的积累现已步入内涵提升阶段。在旅游教育的整个教学体系中各院校都相当重视旅游专业学生英语能力的培养。要让世界了解中国,要让中国走向世界都需要有一大批具有旅游专业知识,又具有扎实的英语交际能力的复合型人才。这是旅游企业、尤其是涉外旅游企业对旅游专业毕业生的要求。在经济全球化和近年来新型服务行业的不断涌现并高速发展的背景下,旅游专业学生的就业面有了极大的拓展,有关调查表明,在会展业、航空业、电信业、咨询服务业等行业,英语扎实的高素质旅游专业人员具有极强的竞争力。同时,新型行业对旅游专业学生的英语能力也提出了更高的要求。面对旅游企业及新型行业对旅游专业高素质人才的需求,旅游专业的英语教学应该如何面对?传统的英语教学模式应该如何改革?旅游专业英语教学体系应如何设计?本文在分析旅游专业英语教学的特殊性的基础上,结合多年的教学实践,试图重构旅游专业英语教学体系,以适应行业发展的需要。　　

二、旅游专业英语教学的特殊性　　

(一)知识面宽,覆盖面广旅游英语的专业知识面覆盖极广,既包括历史文化知识和相关的理论知识(历史、宗教、地理、民族、风土人情、风物特产、文化艺术、古建园林、旅游景点、历史典故等),又包括与旅行游览相关方面的旅游常识(交通、货币、通讯、卫生、甚至法律常识、热点话题等),还包括广泛的专业知识等等(客源市场的地理概况、政治、经济、历史、文化以及民情、风土民俗、思维方式等)。以外语导游为例,导游被喻为“文化大使”,而外语导游更是一个特殊的职业,肩负着导游和翻译的双重任务。他们既要给外国旅游者导游讲解,又要充当有着巨大文化背景差异的外国旅游者的翻译。旅游英语中的导游英语是让英语导游人员用自己所学的英语进行文化传播,为来自世界各地的外国旅游者讲解我国的政治、历史、文化、经济、地理、风土民情等等,让外国旅游者在参观游览过程中增长见识,体验文化,增进相互之间的友谊。如果没有足够的知识,如何向来自国外的旅游者讲解?又怎么谈得上沟通?　　

(二)专用名词多,词汇量大英语是一种词汇丰富、词义纷繁、语法简练、使用灵活的全世界通用语言。而英语学习,首要解决的问候就是英语词汇,要熟练掌握一定数量的词汇,不是一朝一夕所能办到的,需要付出大量的精力。旅游英语是在具有一定英语水平的本科生中开设的专业英语,不仅涉及的词汇量大,而且专用词汇很多。对旅游业而言,游览景点中的各个景观、各殿堂的名称以及所涉及的相关背景文化知识都要用英文讲出来,但是如果没有足够的词汇怎么进行讲解?怎样做好导游接待工作?又如何提供优质服务?此外,一些新兴行业如会展业尤其是一些国际知名的品牌会展,拥有众多的国外参展商和专业观众以及新技术、新材料大量涌现,对从业人员英语水平提出了新了要求。

(三)突出口语表达能力与其他专业不同的是,旅游专业的英语教学必须突出口语训练,这是由旅游业及相关行业实际对从业人员要求所决定的。英语导游服务的特点是,在掌握了一定的知识和英语词汇之后,将我国的名胜古迹以及涉及到旅游方面的各种知识和问题用英语以口语的形式表达出来,以达到相互交流和了解的目的。这就要求我们的学生英语口语表达能力要强,要能用外语和外国旅游者交流文化,沟通思想,表达自如。旅游专业的英语教学,突出口语表达是教学的特殊要求。　　

三、旅游专业英语教学体系设计分析　　

(一)教学大纲创新现阶段,大学英语教学受到了各高等院校的广泛重视。在高校大学英语是学习人数最多,学习时间跨度最大,https://www.51lunwen.org/translation/2012/0511/1016573532.html影响最广的课程。每年全国有近三百万人参加全国大学英语四、六级考试,有的高校甚至规定旅游管理专业的学生必须通过六级考试方能毕业。但即使通过了大学英语四、六级考试,其英语能力也不能完全令人满意。根据有关市场调查,涉外旅游及相关行业看重的是学生实际口语表达及写作能力。这就对英语教学提出了更高的要求,要促使大学英语教学上一个新台阶,首要的是实施新的大学英语教学大纲,并在此基础上站在行业英语教学的角度,针对不同专业实际的需要,指导专业英语教学。

1、全面实施大学英语新教学大纲为了指导全国各高校的大学英语教学,教育部在1999年颁布了新的大学英语教学大纲。[1]新大纲把握时代脉搏,强调了21世纪的人才培养目标,要求大学英语课程要进一步改革,要适应新形势,要使学生能获得更强的参与国际交流的能力。新大纲在老大纲的基础上,根据面向新世纪我国加入WTO后改革开放力度加大对大学生的英语能力提出更高的要求,使大学生实际运用英语的能力在总体上有大面积大幅度的提高,以满足不断发展的社会需求使大学英语教学上一个新台阶,如表1所示。

2、优化设计专业英语教学大纲在大学英语教学大纲的指导下,根据培养目标,采用分级教学,将英语教学分解为“基础阶段”、“提高阶段”和“高级阶段”。[2](P72-74)以新大纲规定的英语四级教学为起点,对不同阶段的教学环节优化设计,从而使学生达到较扎实的英语基础,能够较流畅、准确的用英语进行沟通,较强的跨专业的交际能力,较宽的知识面。根据教学的实际需要和教学的可行性,本文尝试拟定建议性旅游专业英语教学流程体系,如图1所示。　　

(二)英语课程设置创新著名课程理论专家拉尔夫·泰勒在《课程与教学的基本原理》一书中明确提出要将学习者的需要、当代社会生活的需要和学科的发展列为课程目标的三大来源[3](P50-54)。以此理论为基础,根据旅游及相关行业发展对相应知识的要求,可以将一个旅游管理人才必须掌握的知识分成三大部分,即基础知识和技能、专业知识和实践环节.

(三)英语教学模式创新教学模式是课堂教学的具体组织形式,是对教学大纲和课程体系的具体实践。旅游专业英语教学必须打破传统的“讲授式”教学模式,变静态教学为动态教学,变单向灌输为双向沟通。根据我们的教学实践,即实施“交流———互动”教学模式。所谓“交流———互动”模式,其基本结构为:老师启动———学生自学———小组练习———小组表演———师生评定。学生的动是以老师的启发为前提的,老师在教学中必须对学生作适当的引导,向学生介绍一些背景知识,并提出教学要求,为学生的理解打下良好的基础。教师根据学生知识水平制定切实可行的教学目标后,要求学生独立思考,让其自己去发现问题、研究问题、探究知识,为小组讨论做好准备。在小组充分讨论练习的基础上,在课堂上表演,最后师生共同对教学效果作出检测和评价。以导游英语课中黄山导游为例,可以设计如下:

(1)老师运用图片和影像导入,并提出问题:Why wasit named“Huangshan”? What’re the“four wonders”ofHuangshan ? List five scenic areas in huangshan?

(2)学生通过图片、影像资料或查询相关书籍,寻找到答案。

(3)在学生自学、初步感知的基础上,开始小组练习。小组一般由5———6人自发组成,这样能提高组员间的认同感,他们会自愿地团结协作,共同努力。各小组的成员用英语练习导游及游客,组成一个临时的旅游团。他本论文由英语论文网提供整理，提供论文代写，英语论文代写，代写论文，代写英语论文，代写留学生论文，代写英文论文，留学生论文代写相关核心关键词搜索。