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饮食是人类生活、生存与发展的必需，可是由于餐饮产品受地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响，，会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。正是因为这些差异，餐饮产品具有了强烈的地域性。中西方文化传统的差异，导致了中西方饮食文化在观念、对象、方式、归属等方面产生了差异，通过对中西饮食文化差异的分析，我们可以了解中西方各自的文化传统，找出可以融会贯通的地方，促进中西文化交流，同时也能对中国文化进行改善与创新。
论文会从三个大方面着手，首先就是介绍中外饮食文化观念的差异，其次就是介绍中西烹饪方法的差异，然后就是介绍宴会礼仪的差异，再次就是中西饮食内容的差异，最后从中西饮食文化的融合等方面展开论述。通过多方引证，并参考有价值信息，结合已有研究文献及自身学习实践经历，将层次分明的论证本选题。中国有灿烂丰富、博大精深的饮食文化;西方国家则有精巧专维、自成体系的饮食文明。中西饮食文化的碰撞和交流丰富了全球的饮食文化。最后本论文将告诉大家在了解中西饮食文化差异的同时,接受可以接受的部分并与中国饮食相融合,使我们日常生活中的饮食更加丰富,但又不乏自身特色。这才是我们正确对待中西饮食文化的态度。
On Differences Between Chinese And Western Dietary Cultures

Thesis Statement
Diet is absolutely necessary in the life of mankind, and even in the existence or development. Because of the differences between Chinese and western cultural traditions, the Chinese and western dietary cultures are different in concept, target, pattern, attribution and nature. We study these differences and then find out the points that can be digested, in order to facilitate the communication about cultures between China and the west.

Outline
I.    Introduction
II.    Differences Between Chinese and Western diet Concepts
      Differences Between Chinese and Western cooking methods
Difference of food what people eat
III.   https://www.51lunwen.org/kaitibaogao/ Difference in diet etiquette table manners tableware
A. The difference of table manners
B. The difference of tableware
IV. Reasons for the differences between China and Western food dietetic culture
V.   Conclusion

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