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旅游英语论文精修:“创新英语本科旅游方向实践教学体系的对策”
摘要：旅游专业的特色是强调实践教学在人才培养中的地位和作用。相比较其他学科而言，旅游学科的应用型较强，在教学过程中应把实践环节放在第一位。沈阳工程学院是一所应用型本科院校，以该校旅游专业学生就业现状为基础，分析英语本科（旅游方向）实践教学体系中存在的问题，提出创新英语本科（旅游方向）实践教学体系的对策，对进一步完善高校实践教学体系具有重要意义。
关键词：就业；实践教学体系；人才培养；英语教学；旅游教学

现代旅游业已成为世界第一大产业，需要大量具有专业素养的现代旅游人才充实到旅游企业中去，以适应目前旅游业的快速发展。这种庞大的旅游人才需求，对应用型院校的旅游专业办学既是机遇也是挑战。目前旅游专业的办学定位主要是为相关旅游企业提供一线的服务人员和管理型人员，根据用人企业的具体要求，需要学生具有较强的实践能力和解决实际问题的能力。这就要求高等院校在人才培养模式上应加强这方面能力的培养和实践性环节的教学。
一、旅游专业学生就业情况现状
据世界旅游组织预测，到2020年，中国将会成为世界上最大的旅游接待国。随着旅游业在我国的快速发展，我国开办旅游类专业的中高等院校迅速增多。目前在我国开设旅游管理、饭店管理等与旅游相关专业的院校数量已接近2000所，其中包括高等院校和中等职业技术学校。这些不同层次和规模的学校给我国旅游业的快速发展提供了大量的人力方面的支持。
但是，当前却出现了人才培养供需错位、实践技能缺乏的现实问题。一方面学校毕业生每年大量增加，有些还找不到工作；另一方面，旅游企业经常出现人员缺失，不能及时填补，旅游人才流失极为严重等问题。根据相关部门统计，旅游本科毕业生到旅游行业就业的不到总数的50%，三年后仍继续在旅游行业工作的只有30%左右，有些地区和院校甚至还低于这个数值。其最根本的原因是目前的人才培养模式和旅游业快速发展所需要的人才不相匹配，也就是说学院所培养出来的旅游人才质量还达不到旅游企业的用人要求和标准。因此，不断地完善旅游专业人才培养模式，加快培养适应实际市场需求的旅游人才成为旅游院校的重要课题。
二、目前英语本科（旅游方向）实践教学体系中存在的问题
沈阳工程学院是一所应用型本科院校，其实践教学体系的现状及存在的问题很有代表性。目前沈阳工程学院英语本科（旅游方向）实践教学体系中主要存在以下问题：
（一）英语（旅游方向）不被重视，实践教学地位不高，处境尴尬
在实际的旅游教学过程中，旅游类课程被认为是英语课程的附属课程，因而旅游专业课的学时非常少，实践教学被置于理论教学之下，被视作理论教学的辅助手段，无法保证有足够的时间来进行旅游实践教学。
（二）旅游实践教学质量不高，效果不佳
目前英语（旅游方向）专业的实践教学内容包括日常教学中的岗位认知实习、导游技能训练以及毕业实习。由于这个专业不受重视，缺乏实践教学设施设备，实践单位难以落实，校内外实习基地不巩固，无法有组织地系统地安排实践性教学活动。到毕业实习时，基本是学生自行联系实习单位，采取分散实习的模式，导致学生实习积极性不高、实践教学内容和要求难以落实，实践效果和成绩也无法客观科学地评定，指导教师基本上都是在形式上挂名，不具有实际意义。实习生所处的单位地理分布广，多而杂，学校根本无法开展有效的指导和管理，实践教学往往成为空谈。
（三）实践教学未形成体系，缺乏相应的制度保障
目前旅游专业的实践教学无论从计划的制定、组织到实施还是评价的整个过程都是松散式的，虽然每年都有相关实践教学内容，但是没有形成一套完整的体系，没有可参照的标准。以英语本科（旅游方向）这个专业的岗位认识实训而言，考虑到实践教学过程中经费的限制，在安排上尽量压缩开销，势必影响实践教学的效果。只有把实践教学从计划制定、组织、实施到评价都能做出具体的规定，形成体系和制度，才具有可行性和实际效果。
三、提出创新英语本科（旅游方向）实践教学体系的对策
通过以上内容的分析，不难发现旅游专业是一门实践性极强的应用型学科，需要学生具备很强的实践操作能力和解决实际问题以及处理突发事件的能力。然而，旅游本科专业在教学过程中一直重视理论教学，忽视实践教学的人才培养模式，导致所培养出来的旅游人才不能完全适应当今快速发展的旅游业的需要。笔者认为，加强学生的实践能力应从以下几个方面进行：
（一）完善符合实际需要的课程体系
英语本科（旅游方向）可以说是一个特色专业，该专业的学生在校期间可以学到两个专业的课程，分别是英语和旅游。这种结合型的专业在课程结构上就要有所侧重，即英语方面课程和旅游方面课程的比重。英语论文只要这个比重设置得合理，那么培养出来的学生才能更好地适应市场需求。旅游类课程体系的构建要通过人才培养方案的优化，实现在课程体系和实践教学方面的改革，这样才能进一步完善学生的知识结构，同时也能够培养他们的实际操作能力，此外还能调动学生学习的积极性和对旅游专业的兴趣，激发他们对旅游专业的热爱，这对于学生们来说是非常重要的，会直接对学生的就业产生重要的引导作用。进行合理的符合市场需求的课程学习和形成较强的实践能力，会为学生在今后的就业选择上增强极大的信心，同时也会加大学生就业时对本专业选择的倾向性，增加学生的对口就业率。这是进一步实现旅游管理专业本科培养目标的重要环节之一。
（二）加强校外实习基地的建设，为学生提供更多的实践环境
鉴于校内缺乏实践教学设施设备，应该加强校外实习基地的建设，这种方式为学生和旅游企业架起了一座共同发展的桥梁。学生在实习单位顶岗实习，对于学生和旅游企业而言都是有利的。一方面，学生在投入工作之初工作热情高，思想活跃，实际的工作岗位给他们提供了施展才华的场所；另一方面，学生的到来解决了旅游企业人力资源缺乏的问题，同时也给旅游企业带来了生机和活力，为旅游企业的改革和发展提出合理化建议，同时旅游企业也能从中发现和选拔人才，优化旅游企业的人力资源结构。
（三）走出去，请进来，创建一体化的实践教学模式
关于“走出去”，就是要求学生主动走向社会，走向旅游企业，了解本行业的发展方向，了解旅游企业运转情况，引导学生积极为社会单位、社区服务。所谓“请进来”，就是根据旅游专业的特点，邀请旅游企业的管理人员来学校作报告或讲课，向学生介绍世界及国内和省市现今旅游与酒店业发展的状况，以及旅游企业中青年员工的成长过程等。同时也可邀请在旅游企业工作而且表现良好的毕业生来校给在校学生做报告，以他们的个人成长经历来激励学生，鼓舞学生，使在校的学生在步入社会之前能