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而增加理论学习的时间,这样的结果就是重理论、轻实践。尽管在理论上大家都明白,理论学习与实践培训相互促进.相得益彰。但在这个困境下,却似乎不得不要有所选择,而有所放弃。 4.培养途径困境按照素质教育的总体要求,旅游院校要在教育理念、教育体制、教育结构、人才培养模式和教学方法等方面进行一系列改革,加强实训室和实习基地建设,积极推进校企合作、校际合作、产学合作和国际合作,走多元化办学的路子。首先是对于旅游英语的社会调查、课程实习、专业实习、毕业实习等实践性教学环节进行定性的论证和划分,制定出相应的细则和评估方案,改进实践手段以及考核办法,提高各实践性教学环节的质量,逐步建立独立规范的实践教学体系。其次要加强校内外实训基地建设,一方面作为学生的实习基地,培养他们的实际操作能力,另一方面也为广大师生提供一个施展才华的舞台.,从而系统、全面、综合的培养学生的素质,推进教学发展和师生互动。从上述要求看来,民族地区旅游英语人才的培养,关键在于产和学的结合。我们的困境在于是过多的考虑对学校规则的制定,还是大力推进产业的发展。如果仅从各自本位的角度出发,学校的本位在于更多考虑对学校规则的制定,而作为旅游产业本身的行业来讲,似乎更愿意全力推进产业的发展。问题就在于谁来主导这场变革! 显然,上述困境制约了民族地区旅游产业的发展,也制约了民族地区旅游英语教学的发展,我们要实现民族地区旅游英语教育质的飞跃,就必须走出这四大困境。三、走出民族地区旅游英语教学困境的几个关键要走出民族地区旅游英语教学的困境,我们还得抓住“民族地区”这个核心概念。民族地区旅游英语教学与传统旅游英语教学的不同就在于民族地区所具有的文化特色,所以也应在民族地区旅游英语教学的实践中体现出来。以此为核心,走出民族地区旅游英语教学的困境,还须抓住以下几个关键: 第一,在全球化视野下改进民族地区旅游英语教学。民族地区旅游英语教学的发展得益于全球化进程的加速。没有全球化,涉外旅游也无从说起。当前,经济一体化浪潮席卷全球,开放的世界旅游市场竞争激烈,各国旅游业纷纷以合作求生存, 区域旅游合作应运而生并很快得到蓬勃发展。如当前中国西南民族地区与东盟区域旅游合作就是全球化的产物,而“迅速崛起的区域旅游合作在推动区域旅游合作理论不断前进的同时也不断受益于区域旅游合作理论的指导和支撑”。在这个背景下,任何忽略全球化的旅游英语教学都是一种错误,都会使得旅游英语的教学不能与时俱进,而最终的结果就是在忽略文化冲击的情况下使旅游英语教学走回机械教学的老路上去。第二,注重对族群文化的理解、表达与调适。这是由民族地区旅游英语的职业要求决定的。培养学生的跨文化交际能力可从国外和国内两方面入手。在国外部分,交往习俗的差异是重点,包括称呼、介绍、寒暄、访问、宴请、告别、送礼、祝贺、聚会、交友等。教师讲解之后设计一些情景,如:介绍上司给自己的朋友或父母,介绍家人时是否要说清楚与你的关系等等情况让学生练习。最后和学生一起讨论存在的错误,正确的方式是什么。通过这种模仿练习,使学生在有限的时间里掌握西方人交往习俗。在国内族群文化的理解与调适部份,我们应当注意到,游客是带着好奇来中国旅游的,他们对中国传统文化兴趣浓厚,所以导游员不光是带着旅客参观游览还肩负着传播中国文化的重任。在这一层次的教学中,更应注重主体文化的导入,不能忽视主体文化(母语文化)对交际能力的影响。“以汉族为例,从注重掌握基本的传统节日、字画、烹饪、手工艺品到较深入的儒家文化、佛教文化和道家学说等,且把重点放在汉译英方面的指导上,如八卦、阴阳等等这些中国文化中特有的词汇如何译成外国人能懂的英语”。第三,教师、学生、游客、产业四位一体。这是旅游教学所要达到的最终目的。产业是学生今后从事的职业领域,而游客是学生将来要直接面对的服务对象,教师则是学生的学习的源泉,整个民族地区的旅游英语教学要以学生为中心,以旅游产业为教学的场景,通过角色扮演,举一反三,让学生很快掌握导游、饭店服务人员等职位的工作职责、程序和会话。比如,在涉及到销售和公关两个部门时,重点放在如何谈判、如何销售、如何召开新闻发布会、如何处理投诉等方面。不仅告诉学生谈判的技巧和用语,而且还要分析东西方人个性的差异以及在谈判中的不同表现,从而使职业英语教学与文化教学相得益彰。结束语综观全文,我们可以看出,民族地区的旅游英语教学与传统的旅游英语教学有着许多的相同之处, 但也存在着差异。特别是在对旅游英语人才的培养上,我们既要看到民族地区旅游英语人才的培养脱胎于传统旅游英语人才的培养,又有其鲜明的民族性,这个特点不是说民族地区旅游英语人才一定比传统型的旅游英语人才标准更高,而是评判的标准不同而已。同时,在促进民族地区旅游发展之时, 我们要以全球化为前提,以对各民族文化的理解与调适为核心,不断提高民族地区旅游英语教学的质量。参考文献: [1]安乐.高职院校旅游英语教学改革的思考[J].甘肃林业职业技术学院学报,2007(02):83. [2]张海琳.旅游业大发展中英语人才培养的思考[J].桂林旅游高等专科学院学报,2005(03). [3]何莉环,杨清震.“10+1”框架下中国西南民族地区与东盟的旅游合作分析,广西大学学报[J].2008(01):6. [4]孙小珂,把“文化”引入旅游英语教学的课堂[J].江汉大学学报,2002(02):99.