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随着改革开放的进一步深入,留学论文特别是我国加入WTO,北京2008年奥运会和上海2010年世博会的成功申办,我国经济与世界经济融合的步伐进一步加快,给旅游业的发展提供了更大的空间。我国的旅游业尤其是入境旅游市场呈现出一片欣欣向荣的景象。随着入境游、出境游的不断增加,旅游英语人才将更为紧缺。为满足我国涉外旅游业发展对旅游英语人才的需求,许多高职院校都开设了旅游英语专业。　　

一、高职旅游英语专业的培养目标是高层次的职业技术复合型人才　　

高职院校的人才培养目标是具有较强专业知识和职业技能的高级技术性人才。高职旅游英语专业的培养目标是德、智、体、美全面发展的,熟悉旅游知识和导游业务,具备较强英语听、说、读、写、译技能,能够用英语进行流利讲解、交流和沟通的,具有较强组织、沟通能力和口语交际能力的旅游业一线的高层次职业技术复合型人才,为国际、国内旅行社输送所需的导游、涉外饭店接待以及涉外企、事业办公室文员等人才。　　

二、高职旅游英语专业学生跨文化交际能力培养的必要性　　

跨文化交际能力是交际能力与文化能力的有机融合,是指在异文化环境里,要按照自己的意愿实现某个目的的时候,同时也能够认识到,为此所选择的行为在异文化的人看来也是合适的。从高职旅游英语专业的培养目标可以看出,对高职旅游英语专业学生进行跨文化交际能力的培养具有深远的意义。

(一)是高职旅游英语专业英语课程教学的基本要求《高职高专教育英语课程教学基本要求(试行)》中规定,英语课程的教学“不仅应打好语言基础,更要注重培养学生实际使用语言的技能,特别是使用英语处理日常和涉外业务活动的能力”,使学生掌握一定的英语知识和技能,为今后进一步提高英语交际能力打下基础。教学中应“重视培养学生实际使用英语进行交际的能力”。《高职高专教育英语课程教学基本要求》以高职人才培养目标为依据,突出学生运用英语进行涉外交际能力的培养;以培养学生实际应用语言的能力为目标,突出教学内容的实用性和针对性,将语言基础知识与实际涉外交际能力的培养有机地结合起来。高职旅游英语专业的毕业生主要从事涉外导游和涉外饭店等行业的服务性工作。学生学习英语是为了进行涉外交际,在实际工作中运用英语接待外宾,和来自世界各地具有不同文化背景的人进行跨文化交流沟通。因此,培养高职旅游英语专业学生的跨文化交际能力是非常必要。

(二)是提高旅游英语专业学生从业能力的重要途径涉外旅游业的快速发展急需高素质的旅游英语从业人员,而与其飞速发展不相匹配的一个客观事实就是:高职旅游英语专业的毕业生掌握了扎实的英语语言知识,具有较强的听、说、读、写、译能力,而在从业的过程中,往往因交际失败而不能胜任工作。其原因何在呢?从实习学生和毕业生反馈的信息来看,在与外宾交往的过程中,他们能用英语表情达意,但却时常出现“文化错误”———由于不同国家和民族的文化、风俗习惯差异而导致在语言交流中所表现出的不适当的语言或行为。由于中西文化在价值观、文化习俗、称呼问候和身势语等方面的不同以及不同的价值观而引起的禁忌语、隐私的不同,从而引发了许多交流障碍。

在与来自不同国家,有着不同文化背景的客人进行交流的过程中,他们往往习惯性地套用汉语的思维方式和文化习惯,比如,中国人尊老爱幼,爱帮助弱小,爱打听他人年龄、家庭、配偶、孩子、经济状况、宗教信仰等个人隐私,从而冒犯对方而造成交际失败。托马斯(Thomas)指出语法错误从表层上就能看出,听话者很容易发现这种错误并把原因归结于说话者缺乏足够的语言知识,从而加以谅解;而一个能说一口流利外语的人出现语用失误,他很可能会被认为缺乏礼貌或不友好,他在交际中的失误不会被归咎于语言能力的缺乏,而会被归咎于粗鲁或敌意而无法得到谅解。旅游英语专业毕业生英语语言流畅,让外宾误以为其对该门外语所蕴涵的其他方面的知识,如文化传统、宗教习俗等也颇为精通,所以一旦发生交际障碍,很难及时消除。所以,增强旅游英语专业学生跨文化交际意识,培养跨文化交际能力是提高学生从业能力的重要途径。

(三)是恰当得体的跨文化交际的有效保证语言是文化不可分割的一部分,是文化的载体。它反映一个民族的特征,包含着该民族的历史和文化背景,蕴藏着该民族对人生的看法、及其生活方式和思维方式。学习一种外语除了要掌握语言知识和技能以外,还应了解语言所反映的外国文化,以便能跨越文化障碍,得体有效地同外国人交流信息和思想感情。当代美国语言学家克拉姆斯基指出语言教学就是文化教学。文化教学是指对学生进行跨文化的教学活动,引导学生获得丰富的跨文化知识,养成尊重、宽容、平等、开放的跨文化心态和客观、无偏见的跨文化观念与世界意识,并形成有效的跨文化交往、理解、比较、参照、摄取、舍弃、合作、传播的能力。英语教学中的文化教学的目的是积累英语国家的文化知识,培养学生跨文化交际意识和能力。所以,旅游英语专业学生不仅要熟悉旅游知识和导游业务,具有较强的英语口语交际能力,还应了解各国的社会文化、政治经济、历史地理、宗教民俗等方面的知识,具备较强的跨文化交际能力,以保证涉外交际活动恰当得体地进行,因此高职旅游英语教学应加强学生跨文化交际能力的培养。　　

三、高职旅游英语专业跨文化交际能力的培养途径　　

(一)教师应努力提高其自身的跨文化交际素养高职旅游英语专业培养的是面向世界、对异国文化有深刻理解力的旅游英语人才,因此,旅游英语教学应包括英语文化知识、文化理解、跨文化交际意识和能力的培养。这就要求教师在搞好语言教学的同时,必须进行有目的的语言交际与文化交流的教学。在教学中重视跨文化意识的培养,以提高学生用英语进行跨文化交际的能力。跨文化意识的培养是一项综合性的工程,从根本上说,是文化素质的培养,而不是纯语言或交际技能的训练。学生在学习过程中的语言输入和文化输入主要靠英语教师利用教材在课堂上的传授。因此,英语教师的英语文化修养显得尤为重要。高职旅游英语专业的师资力量主要源于原中专学校的教师和一部分新进的教师,师资力量相对薄弱。许多英语教师自身就缺乏对英语语言所包含的文化信息的广泛了解。所以,一方面,教师本人应及时地补充提高,加强专业知识、学历层次等方面的进修,加强英语文化课程的学习,全面地了解英语国家的社会文化、历史传统、风俗习惯、生活方式等,转变以往重语言知识轻语言文化的观念,在教学中重视对英语国家的文化教学和导入,有意识地强调英汉语言的文化共性和差异,提纲挈领地导入英语文化的价值观念和文化规约,培养学生的跨文化交际意识代写英语毕业论文,教会学生在使用英语时充分考虑社会和文化语境因素,灵活恰当地将所掌握地词汇和语法规则运用到恰当的交际场合,以达到有效的交际目的。另一方面,高职院校应为英语教师创造更多出国培训的机会,让英语教师走出国门,亲身感受英语国家的语言及文化环境,才能在培养学生跨文化交际能力的过程中起到更好的指导作用。

(二)激发学生异国文化与本国文化差异的敏感度,提高跨文化意识跨文化意识是指对异国文化和本国文化异同的敏感度,以及在使用外语时根据目标语文化调整自己的语言理解和产出的自觉性。这种敏感度和自觉性都是可以培养的。教师应把培养学生的这种敏感度和自觉性作为教学的一个重要任务。激发学生对异国文化与本国文化差异的敏感度,摆脱教材中用描述性语言提供的异国文化知识的束缚,将交际活动场景设计在真实的跨文化交际背景之中,将不同民族和国家人们的行为方式展现在学生面前,让学生通过参与交际来解决问题、完成任务、交换信息等,使其通过对比,发现和感受到不同国家和民族的文化差异,加深对中外文化的理解,建立和提高跨文化交际的敏感和意识。教师还可以让学生收集一些外国文化方面的资料,如画报、杂志、网上图片等,引导学生研究不同国家和民族的服饰、发型和装饰等,从而了解不同国家民族的文化、风俗习惯和审美标准,了解外国艺术、雕刻、建筑风格和风土人情,以增强学生对中西文化差异的敏感性。此外,在教学中引导学生比较英汉思维模式的差异,使学生认知、理解这种文化差异,有意识地参照恰当、得体的文化背景来进行交流沟通,在交际中内化其社会文化知识,从而获得对异国文化的敏感性、提高跨文化意识和跨文化交际能力。

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