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[摘要]葡萄牙是第一个与中国建立持续而直接的贸易关系的欧洲国家。16~17世纪时期中葡之间所进行的中国青花瓷贸易,在给两国带来丰厚利润的同时,也很自然地引起了两国之间文化艺术上的交流。葡萄牙不仅成为中国瓷器在欧洲的“传播者”,而且还率先摹仿制造了具有中国艺术风格的瓷器,后来又发展成为具有本土风格的青花瓷。

[关键词]青花瓷文化交流历史流程景德镇

青花瓷,最初制成于中国的元朝,明朝时,其技术日臻完善,达到了它的鼎盛时期,成为有史以来最上乘的瓷器之一,也是以后几百年景德镇瓷器生产的主流。中国的青花瓷从14世纪起就出口到近东和中东阿拉伯地区。从16世纪开始,中国出口的瓷器几乎全部是青花瓷。在葡萄牙人到达印度的果阿,并建立了同中国的贸易关系之后,青花瓷被葡萄牙的商船运到了西方,在很多欧洲国家大放异彩。葡萄牙,不仅是第一个开辟了从欧洲到亚洲的海上新航路,也是第一个发现了青花瓷的欧洲国家。它不仅成为中国瓷器在欧洲的分销商,也率先摹仿制造了具有中国艺术风格的瓷器,后来发展成为有本土风格的青花瓷。由于青花瓷在欧洲很多国家的传播,在18世纪的欧洲一度掀起了模仿“中国艺术风格”的流行风。

一、中国和葡萄牙之间的青花瓷

葡萄牙是第一个与中国建立持续而直接的贸易关系的欧洲国家,它后来成为中国瓷器的主要顾客。在15世纪之前,中国的瓷器在欧洲还十分少见, 1500年以前在欧洲已知的瓷器只有三件。[1]因为在那时,没有直接的交通途径使欧洲和遥远的中国进行贸易。在瓦斯科·达·伽马到达印度,建立新航线后,东西方通商的条件也起了革命性的变化。1497年,伽马在葡萄牙国王的资助下发现了海上的新航路,并在卡利克特发现了丝绸、香料和瓷器。1498年,他满载而归。由于受到航海事业成功的鼓励和香料贸易带来的利润的诱惑,当时的葡萄牙国王曼努埃尔一世继续资助海上探险,并在亚洲水域很快建立了葡萄牙的霸权地位,成为中国瓷器的第一个欧洲客户。中国的瓷器就是沿着这条路线源源不断地被运往葡萄牙和欧洲其它国家。因此,在欧洲里斯本成了东方商品的商业中心,而荷兰人把葡萄牙人运到欧陆的中国商品再次在北欧转手。1511年葡萄牙占领了马来卡,这是对中西贸易很重要的一个城市,因为它是当时中国海上航行所及的最西端。虽然在1517年第一个葡萄牙赴中国的外交使团无功而返,但两国的贸易关系也由此建立了。由于受到瓷器的吸引,国王JoāoIII命令葡国出海的航船至少要带回占所有货物三分之一的瓷器。

明朝之初的皇帝对外国人心存疑虑,下令禁止一切海外贸易,因此与中东市场的瓷器贸易就此切断了。15世纪末期,明朝的政治经济重新归于稳定,经过景泰和天顺时期海上贸易禁令的松驰,最终于1567年被解除。景德镇的瓷器生产再次繁荣。这个时期,青花瓷不再借鉴中东的装饰元素,而是体现出一种纯粹的中国艺术风格。图案也从装饰花纹到中国的山水画。青花瓷的材质更加优良,绘图的表现形式更加细腻收敛,因此被朝廷接受。宣德和嘉靖皇帝是艺术的热情支持者,带动了对瓷器的欣赏。而这时葡萄牙人的到来,恰好为青花瓷敞开了欧洲市场。

5世纪末期,景德镇用于出口的瓷器与专门为皇家生产的瓷器数量持平,因此实现了第一次大规模的出口青花瓷。(出口的瓷器通常在图案风格上不同于同时代的专门为官方生产的瓷器,却更多与特殊场合,如典礼使用的瓷器风格有所类似)从16世纪到17世纪中期,景德镇的瓷器产量和质量达到了前所未有的高度,模型的塑造,图样的设计,绘图和烧制都有常规化的方法和程序。这样带来的是瓷器更高的一致性和标准化。15世纪末16世纪初的那种良莠不齐的局面大大改变了。更明朗、深沉的蓝色调呈现在人们眼前,绘图的线条也更加分明,上色更加整洁,不再越出边框。

从正德年间(1506-1521)开始,青花瓷被一种叫做“nǎos”或“carrack”的大型商船每天成批量地运回葡萄牙,就这样,这种瓷器贸易一直持续了100多年。1557年,葡萄牙人到达了澳门,由于朝廷禁止海外贸易,葡人即在广东沿海一带进行秘密的民间贸易活动。到1675年,澳门成为繁华的商埠,并成为中国对欧洲贸易唯一的物资集散地。葡萄牙人不仅发现了新航路和东方的好生意,他们还发现了中国的艺术。随着瓷器、丝绸和织毯贸易的逐渐繁荣,欧洲的工匠们也加倍努力地复制着中国的艺术品。青花瓷为葡萄牙和欧洲展示了明朝时包括花卉和饰有波浪、岩石和云彩的风景画等不同风格的装饰艺术。

第一批由欧洲定购中国制造的瓷器包括了两只青花罐和一只青花瓶。其上的图案结合了中国和葡国的装饰风格。其中包括了葡萄牙国王的象征,曼努埃尔一世的浑天仪徽章,还有葡萄牙皇家耶稣会的标志和葡文的一些格言。中国的工匠按照欧洲所需的图样,并结合了中国的装饰元素,绘出了釉下蓝的碗、碟、罐和瓶。这时的青花瓷结合了东西方两种风格。

从遥远的东方运来的瓷器是昂贵的奢侈品,普通的葡萄牙人是消费不起的,因此仅仅靠进口是不能满足人们对瓷器需要的,瓷器越发显得珍贵和稀有,这样又抬高了瓷器的价值。整个16世纪人们对瓷器都无比钦羡,最好的证明就是在伯里尼和提香的画中的三件青花瓷器。在这幅名为“神的盛宴”的油画中,神祗们用餐于瓷器而非银器。

从葡人对青花瓷最初只作为欣赏的装饰品到大规模的订购进口具有欧洲审美风格的日常生活用具,虽然是个缓慢的,却是不可避免的过程。1563年Frei Bartolomeu dos Martires在与教皇共同进餐时,向教皇抱怨说,各教区的主教都用银质餐具,“在这样贫困疾苦的国家里,这是很不公平的。”他认为应禁用银器,而改用瓷器,“因为它不仅美观清洁而且节俭……”,“在葡萄牙,我们叫它瓷器,它来自于印度,由中国制造……,我国伟大的帝王赞赏瓷器的精致和有趣。因此在葡萄牙我们使用瓷器。”教皇接受了这样的建议,并告诉这位官员回到葡国后为教皇带去几件瓷器。意大利是最先用瓷器代替银器的国家。后来,瓷器逐渐进入了葡萄牙的中产阶级家庭。到了16世纪下半期,瓷器在葡萄牙普遍被使用,到17世纪时,银器仅用于观赏。在1620年以前的里斯本,已经有“17个商人专门从事瓷器和来自印度的货物的贸易”,并有两家工厂“按照中国的方式和习俗”来制造瓷器。[2]

西班牙的菲利蒲一世于1582年写信给他的女儿说,他在送往里斯本的箱子里“放了一些瓷器,给你和你的兄弟用,还有一个箱子里装了一些我以前从未见过的新式样的青花瓷。”当他的儿子菲利蒲二世在1619年访问里斯本时,城内的瓷器工匠建造了一座拱门,上面有一象征手法的人物塑像。在他的左手是制瓷的轮盘,右手是“中国式样的里斯本制造的青花瓷碗。” 早在瓷器刚进口到葡国时,葡萄牙人就试图自己制造青花瓷。1552年,国王的贵族侍从Nicolau deOliveira写到, (里斯本)城内共60个窑厂“烧制陶土器和上釉的瓷器。”但是直到16世纪末期,渐渐掌握了制瓷技术的葡萄牙人才开始建立了仿制中国瓷器的工业。其装饰风格受到中国传统艺术,尤其是万历时期(1573-1619)的装饰元素启发。在明朝末年,瓷器的很大比例用于出口。在大约17世纪20年代,出现了一种“转折时期”的瓷器,它的大量生产主要就是为了满足欧洲订货的需要。这些瓷器在价格上也更低廉一些,对于那些买不起昂贵的中国原产瓷器的人们,他们现在也可以使用瓷器了。这些在葡萄牙本土生产,具有显著的中国特色的瓷器还分销到其它六个欧洲国家,占领了欧洲的市场。当时,很多欧洲国家都开始生产青花瓷,这些瓷器明显地带有中国的影响。

葡萄牙在融合或转变中国瓷器装饰图案的过程中,不仅模仿,而且在东方艺术的启发下,创造出本国的叫做Málega的透明上釉白瓷。

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