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一、高职旅游日语教学的现状
许多高职院校为了适应旅游市场的需要，开设了旅游日语课程，但是通过旅游日语的学习，能获得日语导游证书，并胜任日语导游工作的人却寥寥无几。究其原因主要如下:
1．教学内容与导游必备知识相差甚远。试以 21 世纪高职高专的规划教材《旅游日语》为例分析教材内容与实际工作要求的差距。该书共分两大部分，第一部分为接待和社会风情介绍，第二部分为全国著名景点的讲解辞。在第一部分中共分 10 个课题: 迎接与致辞、宾馆、商量日程、餐饮、中国概况、风俗习惯、看戏、购物、礼仪、送别。而在实际工作中，作为地陪的导游流程分为 8 大步骤: 准备工作、接站服务、入店服务、核对、商定日程、观光游览服务、其他服务、送站服务、扫尾工作。显然准备工作、核对、其他服务、扫尾工作在该教材中均未被涉及，所以如果教师仅仅按照该教材进行教学活动，那么学生即使学完该课程也无法胜任日语导游工作。其实，除了这 8 大步骤之外，日本文化、导游礼仪、委婉语的使用等都是导游必须掌握的知识。日本由于经济发达且与中国比邻，来中国旅游的人数日益增加，早已成为了中国的旅游客源大国。大量来华的日本游客促进了旅游经济的发展，也要求大量的日语导游人才为其提供服务。
2．教学方式陈旧，教学效果不佳。目前旅游日语教学仍然普遍沿用中国传统的教学模式，即填鸭式的“满堂灌”。教师一味地追求尽可能多地传授自己认为重要的知识，却忽略了学生实际接受的效果。传统教学的明显缺点就是形成“惰性知识”，学生只是被动地接受，丧失了思考的积极性，也不会灵活运用所学知识。研究表明采用不同学习方法，其效果有着显著的差异: 读到的，能记忆 10%; 听到的，能记忆20% ; 看到的，能记忆 30% ; 看到和听到的，能记忆 50% ; 自己讲述的，能记忆 70%; 自己做的，能记忆 90%。由此看来，即便老师把相关知识都写在黑板上并口头讲述，学生最多也只能接受 50%。而让学生进行自主学习，则可以掌握 70%～ 90% 。
3．缺乏导游实践，无法适应导游考试。在高职院校的旅游日语教学中，最普遍的问题就是重理论轻实践。大部分教学项目都是在教室内以理论知识传授的方式进行。正因为单个项目的实践都很难保证，更别说给学生提供全程模拟导游实践的机会，从而造成了学生在导游考试中怯场、缺少经验、景点讲解准备不充分、仪表礼仪表现不佳等问题，最终既无法通过日语导游考试，也不具备导游的必备技能。
4．教学课时不足。除旅游日语专业外，实用日语专业、商务日语专业等其他日语专业的旅游日语课程通常只开设 1个～2 个学期，2 学分～4 学分。如此少的课时，客观上很难满足教学需要，同时由于在旅游日语教学中存在以上的问题，不能实现预期目标就不足为奇了。许多高职院校为了满足日益增加的日本游客的需要纷纷开设了旅游日语课程，然而该课程的开设却无法达到预期的目标。在课时不能增加的情况下，唯有改革教学模式，弥补课时少的不足，才能最终实现教学目标。

二、改进旅游日语教学的措施
1．明确旅游日语的教学目标。
任何课程的教学都应该根据它的教学目标确定教学内容，所以课程目标的定位非常重要。旅游日语是传授日语导游基础知识，培养日语导游能力的一门课程。该课程的教学目标就是让学生获得胜任日语导游工作的知识与能力，并帮助学生顺利通过日语导游考试，从而获得运用导游知识与能力的机会。
2．确定旅游日语的教学内容。
教学内容的选择必须以课程目标为依据，因此该课程的教学内容必须是围绕日语导游考试的要求以及导游实践中所必要的知识、素质、能力来确定。日语导游考试的评分标准( 以浙江省为例) 是: 沿途讲解和回答问题各占 20%、景点讲解和回答问题各占 25%、仪容仪表占 10%。其中，景点讲解的分值比例最大，应该予以重视。景点讲解的考核范围主要为本省的主要景点，因此教学中必须重视本省主要景点的日语讲解辞的教学和实践。沿途讲解的分值比例也较大，主要考核考生的随机应变能力。随机应变能力则是考验考生对突发事件的处理能力，该能力必须在实践教学中加以培养。无论是景点讲解、沿途讲解还是回答问题都必须使用正确的导游语言，具体而言就是不仅要求日语表达正确，而且还要了解日本的文化、日本人的特点，恰当地运用敬语和委婉语，因此在教学过程中必须加强日本文化的导入和敬语、委婉语的练习。仪容仪表则要求考生穿着大方得体。仪容仪表是导游给客人的第一印象，它直接影响着导游工作的顺利进行与否，因此，在教学过程中也不容忽视。
3．正确处理理论与实践关系。从旅游日语的课程目标和教学内容来看，该课程必须坚持课内实践与课外实践相结合的原则，课内理论教学与课内实践教学交叉进行。正确处理理论教学与实践教学的关系是实现预期课程目标的关键。
4．采用行动导向教学模式提升教学效果。行动导向的教学，其基本意义在于: 学生是学习过程的中心，教师是学习过程的组织者与协调人，遵循“资讯、计划、决策、实施、检查、评估”这一完整的“行动”过程序列，在教学中教师与学生互动，让学生通过“独立地获取信息、独立地制订计划、独立地实施计划、独立地评估计划”，在自己“动手”的实践中，掌握职业技能、习得专业知识，从而构建属于自己的经验和知识体系。采用行动导向教学模式的目的就是选择正确的教学方法，在行动中培养导游能力。行动导向教学模式主要有标注法、可视化、旋转木马、分组、站位法、关键词、构件逻辑关系、魔法盒等教学方法。下面以具体实例来说明如何在实际教学中灵活运用教学方法培养导游能力。比如在学习杭州西湖景点讲解时，可以提供学生相关的景点讲解辞，引导学生将重要的地方加以标住，提炼出关键词，然后把关键词写在一张卡片上，关键词的顺序要能构建成一种逻辑关系，即凭借这些关键词就能够顺利地进行西湖景点的讲解。在完成这些工作后，就可以把所有的学生分成内外两圈，形成一一对应关系。首先由内圈的学生充当导游的角色进行讲解，外圈的学生充当游客的角色认真聆听讲解。讲解结束后，外圈的同学往前移动几个位置，使人员对应关系发生改变，然后外圈的学生与内圈的学生交换角色进行景点的讲解。
在这个教学过程中，首先学生运用了标注法、关键词、构建逻辑关系等方法把西湖景点的知识构建成自己的知识，然后运用旋转木马法进行了景点讲解的实践练习。标注法的优点在于培养学生捕捉重要信息的能力，关键词法可以让学生在庞大的信息中找到最关键的信息，构建逻辑关系的好处在于离开原始信息，也能通过这种关系，把原始信息形成自己的知识体系。旋转木马法让学生学会聆听和表达，同时克服了学生挑选自己熟悉伙伴、不认真完成工作任务的惰性。整个教学过程中老师起到一个引导、协调的作用，而学生自始至终都是教学过程的中心，以积极、主动的学习态度完成了学习任务，从而真正实现了在行动中培养导游能力的目标。行动导向的教学模式不仅适用于导游过程中单个工作任务，同样适用于全程导游实践。因此，在课程学习的后期，可以运用行动导向法组织学生到景点进行全程日语导游实践练习。这既可以巩固学到的所有知识，也对未来导游考试和导游工作大有裨益。
5．重视文化导入。
要成为一名合格的导游，不仅要掌握必要的日语导游知识与技能，还必须了解日本文化。了解日本文化，懂得日本人心理，才能在导游过程中不至于因为文化冲突而发生不愉快的事情。日本人的性格特点是喜欢依照计划与规定做事，追求形式和模式，缺少灵活性。思维上崇尚寡言少语，信守距离美。因此在导游过程中，不可以随意变更行程，不可以询问对方收入、年龄等私人问题，以免让对方没有安全感。也不可以为自己的失误做辩解，只能真诚地致歉才能得到对方的谅解。日语语言也有其自身特点。例如: 喜欢使用模糊的表达、大量使用繁杂的敬语、表示恩惠关系的授受补助动词以及委婉语。日本人喜爱猫、狗等动物，并视其为家庭中的一员。此外，日本人对一些数字很忌讳，如: 四和九。其原因就是四的发音与“死”相同，九的发音与“苦”相同。
正确掌握日本人的性格、思维、语言特点以及一些喜好和忌讳，有利于整个导游工作的顺畅进行。文化的本论文由英语论文网提供整理，提供论文代写，英语论文代写，代写论文，代写英语论文，代写留学生论文，代写英文论文，留学生论文代写相关核心关键词搜索。