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我国高等职业教育基本思路是:培养面向生产和社会实践技术应用型人才。教育部教[2000]2号文件提出了“基础理论教学要以应用为目的,以'必须、够用'为度”。“要探索相对独立的实践教学体系,逐步形成基本实践能力与操作技能、专业技术应用能力与专业技能、综合实践能力与综合技能有机结合的实践教学体系”。在这一思想指导下,各高职院校开展了积极的探索和研究,对各实践环节也开始给予很大重视。如何重视和加强实践教学,从高等职业技术院校培养技能型人才的角度来认识和组织实践教学活动,完善管理制度,构建实践教学模式,形成一系列实践教学的操作规范、科学的考核制度及质量保证措施,将学生实践能力培养贯穿于教学全过程,是摆在我们面前的重要课题。我院商务英语专业把实践教学体系的改革和建设作为专业建设和办出专业特色的切入点和突破口,积极探索“工学结合”的实践教学模式,现在已经形成符合商务英语专业人才培养目标,满足就业市场需求的实践教学体系。

1　商务英语专业实践教学的目标商务英语专业的培养目标是培养具备熟练的英语听说读写能力并系统掌握国际商务知识的复合型人才,即:(1)具有英语和国际商务的基础理论知识与专业知识;(2)具有较强的英语和国际商务应用能力,能熟练地运用各种知识与技能正确分析、处理和解决国际经贸工作中的各种实际问题的综合运用能力。总的来说高职商务英语专业人才的基本知识、能力、素质构成是:英语交际能力+商务知识和技能+综合技能,凸显商务英语沟通能力和商务操作能力。实践教学目标则应以人才培养目标和人才培养规格为依据,教学应主要围绕学生的专业技能和操作能力的培养来展开。商务英语专业学生的素质能力结构.2　商务英语专业实践教学内容体系高职教育实践教学内容体系包括基本技能、专业技能、技术应用或综合技能训练三个模块。实践课程的设置应该围绕这三个模块进行。以市场对高职商务英语专业相关岗位的人才能力要求为依据。笔者所在学院对构建商务英语专业的实践教学体系作了深入的探索。采取了“企业介入学校、校企结合、双向互动”的方法,成立了专业指导委员会,并聘请多家企事业商务英语方面的专家作为专业指导委员会的成员,定期召开会议,听取专家对于商务专业建设的意见和建议。同时组成专业调查小组,多次深入外贸公司等进行参观、调查。同时对相关院校同专业也进行了调研,吸取同类院校先进的经验,例如,我院就多次派商务英语专业教师到深圳职业技术学院进行参观学习和交流。还建立了已就业毕业生信息反馈资料库,进一步明确了专业毕业生所面向的岗位和岗位群。这样在进行课程设置时就有了充分的依据,更能突出能力的培养,符合人才市场的要求。

3　实践教学体系的实施
3.1　制订实践教学实施文件,明确实践教学目标和要求　　开展制订英语实践教学的指导性文件,如《商务英语专业实践教学大纲》或《商务英语专业实训指导书》。明确本专业实践教学的目标和任务,对教学大纲和实践教学时间进行分解,明确通过实践教学须达到的能力培养的教学要求。明确各项实践教学项目的内容和安排。对专业各实践教学项目的教学内容、教学形式、课时安排和实施时间做出安排,规范教师指导和学生实践的程序。
3.2　加强实践课程教学方法的探索和创新实践课程教学设计应该围绕学生的职业技能培养为核心,加强工学结合,以职业活动即工作过程为导向,突出学生能力培养目标。以项目或任务为载体,精心设计能力的实训过程,把对学生的学习能本论文由上海论文网 www.shlunwen.org 整理提供力培养,渗透进实训全过程。例如:在进行“商务英语交际实习”时可以将班级划分为几个小组,分别模拟组建公司,模拟公司简介、产品介绍、广告制作、商务信函往来、商务谈判、签订合同等一整套商务活动,将所学的英语交际技巧和商务知识融合其中,让学生带着乐趣完成对商务技能的掌握。又如:在进行“外贸单证操作实习”项目时,利用商务实训软件和网络资源,向学生呈现各种真实的商务英语信函和业务单证,反复学习和操练信函拟写和单证缮制规范。同时还可以邀请外贸公司专业人员来学校给学生做专门讲解和指导。另外,要积极探索“工学结合”教学模式,商务英语专业由于专业特点可能很难象一些工科专业一样安排大批量学生到企业工厂进行“顶岗”实习,但是我们可以探索具有我们专业特色的“工学结合”方式,例如,我院商务英语专业在进行“国际贸易”操作实习时就充分利用阿里巴巴等贸易网站资源,指导学生在B2B贸易平台上进行国际贸易操作模拟。学生普遍反映很好,表示既将所学的理论知识用于实践,又体验到了乐趣。总而言之,要充分发挥利用普通教室实践平台、校内实训中心平台和校外实习基地平台的作用。三个平台既承担着不同的功能和效用,又在培养学生技能方面相辅相成,使学生的综合技能能够在循环中得到强化和提升。
3.3　完善实践项目教学的管理实践教学管理是开展实践教学工作的基础和质量的保障。高职教育实践教学管理,包括管理机构、实践教学基地和人员的硬件管理以及校内外实践教学管理的规章制度、管理手段和评价指标体系等的软件管理。它与理论教学管理相比,所需物质条件多,投入量大,涉及面广;教学过程复杂、可控性差。要保证实践教学和理论教学“双轨同步”,必须不断完善实践项目教学的管理工作。我院专门设有实训中心,负责校内实训基地的管理,实训设备的日常维护,以及日常实践课程教学的安排与协调。同时还负责实践教学计划、实践教学课程大纲、实训指导书、实训项目报告等实践教学文件和各实践教学环节的管理。总之,实践教学工作十分繁琐,必须认真做好组织管理工作,并不段完善管理办法。

4　加强“软件”与“硬件”建设,优化实践教学　　
实践教学要成功开展,必须要有严格的支撑保障条件。熟悉生产、建设、管理、服务第一线,并掌握过硬技术的“双师型”的专兼职教师,较完备的、先进的技术设备设施和仿真性的实践教学环境及良好的学习环境是三个重要条件。即既要有一定水平的硬件环境,又要有相适宜的软件环境。这两个方面的建设已经成为实践教学效果的重要决定性因素。因此要加强这两方面的建设。
4.1　积极创建“双师型”实践教学教师队伍所谓的“双师型”教师主要有两层涵义:一方面,从整个教师队伍的结构来说,既有专职教师,又有兼职教师;既有来自高校的,又有来自企业的;既有侧重于专业理论教学的,又有侧重于专业技能教学的。另一方面,从教师个体来说,主要是指教师的基本素质要求和资格,即专业课教师既要有全面的专业理论知识,又要有较强的岗位实践经验。目前高职院校中从事商务英语专业教学的教师大部分是英语专业毕业后,直接从事商务英语专业课的教学,缺乏岗位实践经验,在进行实践教学指导时往往理论有余,操作不足。在进行“双师型”实践教学教师队伍建设时,要加强对教师的培训,使一批教师成为实践教学教师。还可以派遣教师到企业顶岗,特别是对没有企业工作经历的专任教师,要安排他们到大中型企业的生产管理一线岗位进行锻炼,充实他们的实践经验,提高他们的技术技能水平。逐步向教师-经济师、教师-商务师等复合方向发展。另外,也可以采取积极的引才战略,引进有企业经验的人才或高水平的专业带头人,带动整个专业的发展。
4.2　加强实训基地建设高等职业教育培养技术型、技能型人才,仅靠学校教育是难于实现的,还要大量依靠社会实践,学生只有经过到企业的实习,才能真正了解企业的生产流程,熟悉企业的制度和文化,在岗位实践中受到职业素质的训练,深化专业知识和技能的学习,从根本上提高人才培养质量。要积极探索“产学结合”途径,加强与企业合作教学。通过“工学交替、项目化合作、订单式培养”等合作模式使学生的职业能力得到培养和巩固。另外,受职业岗位、工作性质及时间等因素的制约,高职商务英语专业的实践教学中一些重要的专项技能训练,如单证制作、进出口业务洽谈等,很难全面实施“顶岗”实操。因此,完备的校内实训中心建设尤为重要。我院商务英语专业就设有语音实训室、电子商务实训室、商务谈判实训室、办公自动化软件实训室等,并配备有实训所需的各种软件和设备。教学内容主要是对应专业基础课程的一般技能训练、专业课程的专业技能训练、课程设计与毕业设计的综合技能训练。

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