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现在酒店之间的竞争日益激烈，怎样在激烈的竞争中站稳自己的脚步呢？我认为服务品质很重要，只有提高员工的服务意识和服务效率，才能留住客人的脚步。https://www.51lunwen.org/om/ 客人花钱是享受服务的，他们的不满意就是我们服务的不周。
那么员工应该拥有怎样的服务意识呢？最基本的就是微笑意识，那么有多少员工能做到对任何客人都一视同仁，对他们微笑服务呢？在锦江国际实习半年，也看到很多员工对客的服务态度，有诚心的，有无所谓的，有厌烦的。当时我们刚进酒店，领导对我们进行培训，要求我们的仪容仪表要合乎酒店的礼仪要求。对待客人要微笑服务，即使客人要求不合理，我们不能断然拒绝，可以请示领导，让领导出面解决自己的麻烦。
酒店员工除了微笑意识，还应该拥有职业道德意识，安全意识和清洁卫生意识等？他们在为客服务时，他们保持微笑。在客人进店时，主动向客人打招呼，表现出对客的热情，在客人离店时，主动提醒客人代号自己的随身物品，在易滑倒的地方，还搀扶老人，行动不便的人，提醒他们小心地面湿滑，那么可以说，他们做到了热情，耐心。他们热情耐心的为客服务，也为锦江国际留住了客人，在餐饮业的淡季，锦江国际餐饮业的生意还是十分红火，服务员们仍然会忙忙碌碌，没有停歇的时候。在生意兴隆的酒店，只有超高的员工服务意识，那还不够，没有高服务效率，客人还是会不满的，所以要提高员工的服务效率。现在的员工不会为客人提前考虑，要等到客人提醒才知道去做，那么要求员工要眼、耳、手合用，要眼尖耳尖，手快，努力想客人所想，为客人提供最周道细致的服务。
在现在很多星级酒店，员工工作是没有激情，服务意识不强，服务效率不高，那其中的原因是什么呢？我从以下几点来分析了一下：
薪酬制度不合理，用人机制不完善
现在酒店都强调多劳多得，忽视员工对客服务的质量，影响酒店的声誉。在酒店淡旺季，员工的基本工资都一样，引起员工的不满。而且，现在酒店大量聘用实习生，单给实习生的工资偏低，在实习期满时，实习生因为工资太低，而离开，这样酒店就在一段时间内会失去一批掌握熟练技能的员工。而且大部分人认为酒店是吃青春饭的，大家都不愿意长期从事该行业。酒店工作对于年龄的要求过于注重，导致很多人把酒店工作不当作事业来做，只作为一个过渡工作。
对员工不信任，不授权
信任员工是做基本的。但是现在很多酒店领导都做不到信任员工，对员工所犯的错误，不对其教导，直接给予惩罚，只看到员工做的不好的地方，看不到员工做的好的地方，进行批评处理时，不顾员工作的内心感受，有事领导也不审视自己是否以身作则，导致员工内心对领导的不满。而且酒店员工没有自主处理问题的意识，一旦遇到客人不满、投诉，就手忙脚乱，到处找领导。因此员工没有自主权，不能够更好的为顾客提供服务。
缺乏必要的培训
在入职培训时，只是对员工作简单的酒店章程培训，对于服务技能上的培训并不多，主要还是员工在工作过程中自己摸索、总结。酒店岁员工的培训太少，导致员工素质不高，再者，员工认为作服务员没有前途，因此加大了员工的流动。而且，一般酒店从基层管理到高层管理的人员上都饱和的，因此员工的进深空间不大，只有简单的从事技术服务，导致员工没有进取心，从而对工作失去热情，最终离开这项工作。
缺少沟通，对员工关注不够
作为酒店领导，只是一味的对员工做出要求，而没有和员工在工作之余交谈心里的想法。员工心里的埋怨不满，领导层只是通过道听途说才了解。酒店领导对员工不够关心，由于在旺季，酒店服务员往往不够，因此大部分员工都在加班，可以说每天都是超负荷工作，时间长了，由于身体原因需要休息，可是领导要求员工无条件服从安排，不考虑员工的实际情况，对员工的关心不够。
从上述文字中，https://www.51lunwen.org/ 我们可以了解到员工服务意识不高以及服务效率不高的原因，那么我针对上述原因，提出以下方法措施