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中国作为二十一世纪全球经济发展最为迅猛的国家，随着人们生活水平的日益提高，在物质需求得到满足的同时，人们开始思考如何能使日常化的生活变得更有趣味，更为多彩。当人们在消费时，更渴望体验一种环境氛围，享受优质和特色的服务，商店、餐厅等消费场所己成为人们休闲与交流的空间，其精神功能己上升为主要需求，人们要求消费场所环境幽雅舒适，有文化品位，有个性特色，情调惬意，从而从中获得精神享受。https://www.51lunwen.org/zhixiwenhuachayi/
　　　如今，我们身边的商场、专卖店、餐厅等，从环境上都发生了巨大的变化，上个世纪90年代初，传统玻璃柜台式的百货商场逐渐淡出了人们的视线，究其原因就是置入柜台中的商品与顾客存在距离感，不利于顾客了解商品，拿手机类产品而言，如果不能亲身体验手机，纵使厂商加入了再多功能，顾客都无法体会到这款产品为生活带来的改变。正是这样，一些先觉的商家连同设计师将概念设计引入店面的设计中，如今的商场在展示方式上更加灵活多样，顾客可以更为自由的查看与体验感兴趣的商品，在店中店式的购物中心，不同品牌结合自身品牌风格与定位，设计出别具一格的店面，店面作为品牌与消费者沟通的桥梁，变身为传递品牌概念的载体，商店由单纯的买卖空间被赋予了更多的意义。不仅是商场，越来越多的餐厅也由单纯的就餐场所衍生为文化的传播者，在有些餐厅，顾客在品尝异国美食的同时，可以亲身了解、感受当地的文化与风土民情，有的餐厅将美食与电影、音乐相结合，为顾客提供味觉以外的视听盛宴，还有的餐厅将抽象的概念或者是一种生活的理念融入到顾客的就餐过程中，给顾客带来难忘的体验经历。
（一）研究的目的意义
　　　经济的发展与社会的进步带来生活方式上的改变，在激烈的商业竞争中，商家要想从同质化的市场中谋求差异化的发展，就需要塑造一个吸引眼球的概念，拉开与竞争者的距离，无疑是为发展注入了一剂强心针。
　　　正是在这样的大背景下，有意识的商家逐渐有针对性的开设概念店铺，概念店是通过文化嫁接的方式，并围绕概念来营造环境氛围，组织生产经营活动，概念店内的产品、服务、环境、造型以及活动都围绕概念为顾客服务，使概念成为顾客容易识别的特征和产生消费行为的刺激物。在体验经济到来之际，顾客正愈来愈成为生产和服务过程中的一个组成部分，体验价值已经成为一种新的顾客价值。由此可见，概念是经营者与设计者通过丰富的想象力、完美的构思和艺术创造而展现出来的对历史与未来、自然与人文、理想与现实的认识和评价。概念店作为一种新的经营模式，提供与传统店铺所不同的消费体验。也即，传统店铺更多以商品本身与价格作为吸引顾客的主要手段，而概念店则以独特的体验过程作为卖点来有效吸引顾客的关注。因此，概念店所面对的顾客也有其特殊的价值需求，他们重视的是商家借助店面环境与服务提供的体验，追求体验价值的实现。