英语论文网

摘要:文章以商务英语专业学生为例 ,分析顶岗实习在工学结合教学模式中的作用 ,揭示实践环节暴露出的校企合作制度、师资力量和实用技能等不足 ,探讨在专业教学中加强校企合作、工学结合的方法 ,提出实践教学改革的思路。
　　“ 以服务为宗旨 ,以就业为导向 ” 是职业教育的办学方针。人们希望通过职业教育,不仅掌握某一岗位技能,更渴求具有适应市场变化自身不断发展的能力。职业院校商务英语专业学生出现的哑巴英语、动手能力弱、交际能力低、就业适应性差等诸多弊端 ,在传统课堂教学模式下难以得到有效解决。与此相反,学生在企业工作与在校学习相结合的工学结合模式在培养人才职业技能、促进学生成功就业等方面显出了优越性。工学结合人才培养模式是职业院校教学改革的大趋势 ,其形式多样 ,其中尤以顶岗实习效果最为显著 ,最能让学生感受到真实的职业体验和职业道德教育。本文以广东轻工职业技术学院应用外语系商务英语专业学生顶岗实习为例 ,分析总结顶岗实习产生的积极作用及目前存在的不足 ,探讨了职业院校实践教学改革的方向 ,提出了加强工学结合、完善校企合作的方法与途径。    一　顶岗实习的作用    商务英语专业培养的是国际化商务人才,应通晓国际经济“ 游戏规则” ,具备跨文化的操作能力和世界眼光。涉外商务人才的培养离不开国际商贸场所的锻炼。广交会期间,国内外客商云集广州,广交会场馆、广州市博物馆、酒店、广州博物馆等单位与外国客商直接打交道的机会增多。广东轻工职业技术学院应用外语系利用此良机,组织商务英语专业学生到有关单位进行顶岗实习,对培养和提高学生的职业素质起到了显著效果,主要表现在以下六个方面:
    (一 )增强职场工作能力
     应用外语系商务英语专业的学生担任广交会场馆、广州市博物馆、全球通酒店、珀丽酒店等实习基地的各种岗位工作。不同工作对学生知识技能提出了不同的要求。在酒店工作的同学负责前台接待;在商务中心等岗位的负责咨询和函件收发、总机电话服务、客房服务、餐饮服务、客商接待等工作;在广交会场馆实习的同学担任展场经营部、电子通讯处、一条龙服务中心、证件服务处等部门的通讯服务、现场资料搜集与录入、证件服务等岗位职责;在广州市博物馆的同学在镇海楼展览馆为中外游客介绍广州的历史文化习俗和文物展览。通过担任实际岗位工作,同学们学以致用 ,对工作有了深刻的体验。在实习指导老师的帮助下,同学们接听国内外电话、收发传真和信函的能力显著提高,外商问路时同学们能给予简单明晰的指引,顾客咨询时能给予热情而又耐心的答复。他们在实习中掌握了真实商务工作场景中的基本知识和技能 ,锻炼了交际能力,丰富了知识阅历,开阔了眼界;另一方面 ,他们了解到自己的知识缺陷,明确了今后的学习目标 ,为走上社会成功就业奠定了基础。
     (二 )了解经贸最新动态
     广交会期间,广州汇聚了来自世界各个民族的商界精英。他们长期从事投资服务、跨国经营,掌握世界贸易和中国贸易的最新信息。学生通过对展场的观察和与国内外客商的交往 ,就可以在较短的时间内了解国际市场需求状况和中国进出口商品的最新形势。担任翻译 ,可使学生了解更多的产品交易信息 ,锻炼商业谈判的能力和技巧。参与参展商与客商的产品交易 ,有助于他们开阔眼界,拓宽将来的就业渠道。有的同学在工作中表现突出 ,由此结识了一些商务公司负责人 ,相互建立了联系,甚至被聘去他们公司工作。
     (三 )灵活处理突发事件
     学生们经过短期培训就要顶岗工作 ,因此在处理很多问题的时候 ,往往要靠个人智慧来应对工作中的突发事件。在酒店礼宾部上班的同学不仅要学会接待客人并录入信息,还会被派去为顾客配钥匙。在广交会实习的同学也会遇到突发事件,可喜的是同学们都做了妥善处理。例如 ,有同学在广交会上为国内某参展团办理相关证件时发现客户材料不全 ,为不影响他们正常商务活动 ,该同学采取了灵活措施 ,先让客商代表写了提交材料的保证书,随后为客户办理相关证件,避免了客户利益遭受损失 ,受到参展商的表扬与感谢。参加交易会的阿拉伯客商有特殊的就餐礼仪 ,当他们在人头拥挤的会馆里为寻找祭拜场地而犯愁的时候 ,有同学察觉后及时带领他们找寻了一处较偏僻的地方 ,为他们排忧解难。同学们遇到客商或客户临时咨询、临时寻求帮助的例子数不胜数。通过解决突发事件 ,学生强化了对工作职责的认识 ,发展了自我探索、自我解决问题的能力,体验到助人为乐的乐趣。
     (四 )体现团队合作精神
      团队的建立旨在解决错综复杂的问题 ,并进行必要的行动协调,保持组织应变能力和持续的创新能力。广交会是一个面向各民族的世界窗口 ,在这里实习 ,遇到的人多,事情多,问题也多 ,此时更需有团队意识、集体荣誉感和民族自豪感,不能因个人行为而影响广交会的国际声誉。因此 ,不但广交会各部门之间需要协调 ,各岗位上的职员间更需要沟通和配合。同学们在顶岗实习中共同承担一定的工作任务,如果个别同学工作进展慢 ,其他同学就主动承担更多任务。广交会工作任务紧,劳动强度大 ,遇到紧急情况时同学们还需要加班 ,但大家毫无怨言 ,仍旧斗志高扬。顶岗实习的锻炼使大家互相支持 ,共献良策 ,同心协力 ,共同维护集体荣誉。这个集体是实习单位也是学校 ,当面对外国客人的时候又是广州甚至是中国。
    (五 )提高服务意识
    如何灵活运用服务知识和技能、自觉主动做好服务工作 ,是具有服务意识的具体表现。然而如今的大学生贵为“ 天之骄子 ” , 在家养尊处优 ,自我意识强烈,服饰打扮新潮时尚,受不了一点委屈。顶岗实习前的培训 ,让许多学生明白了酒店、广交会等服务行业“ 服务第一,顾客第一 ”的宗旨,明白了服务中所包含的服饰礼仪、打招呼礼仪、电话礼仪等商务礼仪 ,然而他们真正的思想转变 ,是在工作中体会到的。遭遇客户误解 ,是工作时常遇到的事。经过岗位工作锤炼的学生即使受到顾客误解也能心平气和地带着笑脸提供服务。每年春秋两季广交会期间,广州到处都是人山车海,会展周围实行严格的道路封锁。有一次 ,在全球通酒店担任礼宾服务的同学去广交会场馆接客商时遇上严重塞车,耽搁了行程。当她到达酒店客商会聚地点时,几十位等待良久的客商们个个怨气连天 ,抱怨司机和酒店服务不周。这位接人的同学笑着连连道歉 ,说责任在自己 ,回去请大家喝茶。她用幽默和机智化解了大家的心头不快 ,得到了大家的谅解。真正的服务意识只有在工作中才体现出独有的价值。     实习基地为学生提供了一个实实在在的工作背景 ,学生在进行顶岗工作的同时逐步认识和建立了服务意识 ,认识到工作任务中礼貌、安全和法纪等因素的重要性 ,认识到服务工作的重要意义。他们以真诚、耐心、细心、诚心的态度接待顾客 ,具备了较强的岗位责任感和良好的服务意识。
     (六 )建立良好的人际关系
     学校被人们称为“ 象牙塔 ” ,意味着学校教育与社会实际有一定的差距。对于不了解社会的学生来讲 ,如何在工作中协调上下级关系、同事关系及与客户的关系 ,是他们了解社会和适应社会的重要一课。在实习中,学生们懂得了与上司建立良好关系的重要性。他们通过向前辈请教来了解上司的性格特点和工作风格,保证工作顺利进行。如有学生知道自己老板不喜欢办事拖拉 ,因此工作特别卖力细心,受到领导的称赞。     实习生与同事之间建立和谐的人际关系是很重要的。实习生初次接触社会,大多都能不耻下问,虚心学习,得到老资格员工们的认可和提携。也